פתאת חומוס
- זמן הכנה 5 דקות
- זמן בישול 20 דקות
- זמן כולל 25 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
פתאת חומוס זו ארוחה טעימה, משביעה וכיפית שמקורה במטבח הערבי. חתיכות פיתה קרועות וקלויות שמוגשות על מצע יוגורט וטחינה עם מלא גרגירי חומוס עסיסיים.
השיתוף מאקו אוכל.
כדאי לנסות גם: חומוס ביתי ב-5 דקות
הרכיבים:
לקרעי פיתה קלויים:
- 4 פיתות קרועות לרצועות
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף זעתר
לחומוס:
- 1 פחית
גרגרי חומוס שימורים
גרגרי חומוס שימוריםקרא עוד
- מלח ופלפל שחור
- 1/4 כפית כמון
- 2 גביעי יוגורט
- 2 כפות טחינה גולמית
- 2 שיני שום כתושות
- מיץ סחוט טרי מ-1/2 לימון
להגשה:
- 3 כפות שקדים פרוסים או צנוברים קלויים
- עלי נענע
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפיה.
-
מפזרים את קרעי הפיתות בתבנית, מזלפים שמן זית, מפזרים את הזעתר וקולים להזהבה. מצננים ושומרים בצד.
-
מעבירים את גרגרי החומוס עם מעט הנוזל לסיר, מתבלים במלח, פלפל וכמון ומחממים.
-
מערבבים בקערה את היוגורט, הטחינה, השום ומיץ הלימון. מתבלים במלח.
-
משטחים בכלי הגשה גדול חצי מכמות היוגורט, מפזרים מעל את קרעי הפיתה, מוסיפים את גרגרי החומוס ויתר תערובת היוגורט. מפזרים מעל את השקדים / הצנוברים והנענע ומגישים.
כל מה שרצית לדעת על פתאת חומוס
מהם שלבי ההכנה במתכון פתאת חומוס?
שלבי ההכנה במתכון פתאת חומוס הינם: מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפיה. מפזרים בתבנית 4 פיתות קרועות לרצועות, מזלפים 3 כפות שמן זית, מפזרים כף זעתר וקולים להזהבה. מצננים ושומרים בצד. מעבירים פחית שימורי גרגרי החומוס של סוגת עם מעט הנוזל לסיר, מתבלים במלח, פלפל ורבע כפית כמון ומחממים. בינתיים מערבבים בקערה 2 גביעי יוגורט, 2 כפות טחינה גולמית, 2 שיני שום כתושות, מיץ מחצי לימון ומלח. משטחים בכלי הגשה גדול חצי מכמות היוגורט, מפזרים מעל את קרעי הפיתה, מוסיפים את גרגרי החומוס ויתר תערובת היוגורט. מפזרים מעל 3 כפות שקדים או צנוברים ועלי נענע ומגישים.
האם צריך להשרות את גרגרי החומוס למתכון פתאת חומוס?
לא, אין צורך להשרות את גרגרי החומוס למתכון פתאת חומוס. משתמשים בגרגירי חומוס משומרים של סוגת.
האם אפשר להשתמש בגרגירי חומוס משימורים במתכון פתאת חומוס?
כן, אפשר להשתמש בגרגירי חומוס משימורים במתכון פתאת חומוס.
כמה זמן קולים את קרעי הפיתה בתנור במתכון פתאת חומוס?
במתכון פתאת חומוס קולים את קרעי הפיתה בתנור כרבע שעה להזהבה יפה.
כמה זמן מחממים את גרגירי החומוס בסיר במתכון פתאת חומוס?
במתכון פתאת חומוס מחממים את גרגירי החומוס בסיר כ-7 דקות.
כמה פיתות צריך למתכון פתאת חומוס?
למתכון פתאת חומוס צריך 4 פיתות.
כמה גרגרי חומוס משימורים מוסיפים למתכון פתאת חומוס?
למתכון פתאת חומוס מוסיפים פחית שימורי חומוס של סוגת.
איזה סוג יוגורט מתאים למתכון פתאת חומוס?
למתכון פתאת חומוס מתאים כל סוג יוגורט לבן ללא תוספות טעם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר זה מרק סתיווי או חורפי מושלם: סמיך ועשיר, מחמם ומנחם, ומשביע בזכות שפע ועושר חומרי... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו...

בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט בורגול עם תירס ואפונה
סלט בורגול עם תירס ואפונה זה מתכון נהדר שיכול להוות ארוחה שלמה, בריאה, טעימה ומזינה, או תוספת מעולה לכל ארוחת צהרים או ע... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >>



