פתאת חומוס
- זמן הכנה 5 דקות
- זמן בישול 20 דקות
- זמן כולל 25 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: אורלי פלאי ברונשטיין
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
פתאת חומוס זו ארוחה טעימה, משביעה וכיפית שמקורה במטבח הערבי. חתיכות פיתה קרועות וקלויות שמוגשות על מצע יוגורט וטחינה עם מלא גרגירי חומוס עסיסיים.
השיתוף מאקו אוכל.
כדאי לנסות גם: חומוס ביתי ב-5 דקות
הרכיבים:
לקרעי פיתה קלויים:
- 4 פיתות קרועות לרצועות
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפות שמן זית
לחומוס:
- 1 פחית
גרגרי חומוס שימורים
גרגרי חומוס שימוריםקרא עוד
- מלח ופלפל שחור
- 1/4 כפית כמון
- 2 גביעי יוגורט
- 2 כפות טחינה גולמית
- 2 שיני שום כתושות
- מיץ סחוט טרי מ-1/2 לימון
להגשה:
- 3 כפות שקדים פרוסים או צנוברים קלויים
- עלי נענע
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפיה.
-
מפזרים את קרעי הפיתות בתבנית, מזלפים שמן זית, מפזרים את הזעתר וקולים להזהבה. מצננים ושומרים בצד.
-
מעבירים את גרגרי החומוס עם מעט הנוזל לסיר, מתבלים במלח, פלפל וכמון ומחממים.
-
מערבבים בקערה את היוגורט, הטחינה, השום ומיץ הלימון. מתבלים במלח.
-
משטחים בכלי הגשה גדול חצי מכמות היוגורט, מפזרים מעל את קרעי הפיתה, מוסיפים את גרגרי החומוס ויתר תערובת היוגורט. מפזרים מעל את השקדים / הצנוברים והנענע ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת...
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
פתאת חומוס
פתאת חומוס זו ארוחה טעימה, משביעה וכיפית שמקורה במטבח הערבי. חתיכות פיתה קרועות וקלויות שמוגשות על מצע יוגורט וטחינה עם... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
לביבות תירס זריזות
לביבות תירס זריזות מ-4 מרכיבים בלבד זה מתכון נפלא, פשוט וטעים שהכי מתלבש על חנוכה. אבל גם בכל יום אחר בשנה אתם תהנו מהלב...



