מרק אפונה ותרד עם נענע יבשה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
הרכיבים:
- 4 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ דק
- 4 שיני שום פרוסות
- 2 כוסות
אפונה
אפונהקרא עוד
- 1/2 חופן עלי תרד שטופים
- 1/2 כף נענע יבשה
- מלח
- 2 ליטר מים
לקישוט:
- פטרוזיליה קצוצה
- קרם פרש
אופן ההכנה:
-
להשרות את האפונה למשך לילה.
-
מחממים מעט שמן זית בסיר ומאדים את הבצל במשך 3-5 דקות. מוסיפים שום וממשיכים לאדות כ-2 דקות נוספות.
-
מוסיפים את האפונה, מתבלים במלח ופלפל, מכסים במים ומביאים לרתיחה.
-
מנמיכים את האש ומבשלים עוד כשעה, עד שהאפונה מתרככת.
-
מוסיפים למרק את התרד ואת הנענע היבשה וטוחנים את המרק בעזרת בלנדר מוט.
-
מגישים עם כף קרם פרש ופטרוזיליה קצוצה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...
אין תגובות למתכון זה

יוסי שטרית
שף ושופט ב"משחקי השף"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >> -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
פתאת חומוס
פתאת חומוס זו ארוחה טעימה, משביעה וכיפית שמקורה במטבח הערבי. חתיכות פיתה קרועות וקלויות שמוגשות על מצע יוגורט וטחינה עם...



