דלג אל תוכן ראשי
למקצוענים במזון שלח מתכון לווטסאפ שלי
סוגת
שלח מתכון לווטסאפ שלי

סלט בורגול עם קינואה, תאנים וגבינה כחולה

אבי ביטון
ציון 5
(3 מדרגים)
דרגו את המתכון
  • זמן הכנה מהיר
  • רמת קושי קל
  • סוג כשרות חלבי
סלט בורגול עם קינואה, תאנים וגבינה כחולה

מתכון קל, חגיגי ומהיר להכנה, מומלץ להגיש לאורחים במהלך העונה החמה.

עוד מתכון מומלץ של שף אבי ביטון מחכה לכם כאן

הרכיבים:

  • 1 כוס  קינואה
    קינואה
    קינואה
    קרא עוד
  • 1 כוס  בורגול
    בורגול
    בורגול
    קרא עוד
  • 4 תאנים מיובשות חתוכות לקוביות
  • צרור בצל ירוק קצוץ
  • 1 תפוח גרנד סמית חתוך לקוביות
  • צרור נענע קצוצה
  • צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 3 כפות גרגרי רימון
  • 100 גרם גבינה כחולה
  • מיץ לימון
  • שמן זית
  • מלח, פלפל

אופן ההכנה:

  1. מבשלים את הקינואה והבורגול בשפע מים רותחים ומומלחים במשך כ-20 דקות, עד לריכוך. מסננים היטב ומניחים להתקרר.

  2. מעבירים את הדגנים לקערה, מוסיפים את כל רכיבי הסלט ומפזרים מעל את הגבינה הכחולה.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
אבי ביטון

שף קייטרינג "מזל טלה" ומגיש תכניות בישול

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

בורגול

בורגול

שייך למשפחת הדגנים ועשוי מחיטה מלאה ומנוקה, הנגרסת לאחר בישול וייבוש בתנורים מיוחדים. בורגול עשיר בוויטמנים מקבוצת B וכן במינרלים כגון סידן וברזל. נפוץ בשימוש בסלטים, ממולאים ותבשילים וכתוספ...

קינואה

קינואה

בני האינקה כינו אותה "אם הדגנים" למרות שמבחינה בוטנית צרה אין היא לחלוטין דגן. וזאת בשל צורות הבישול והצריכה שלה, עם זאת, היא נחשבת אכן לסוג של דגן. זהו צמח הגדל במקור באזור האנדים...

מתכונים נוספים

ספר המתכונים שלי
אין מתכונים שמורים
שלחו מועמדות למשרה
ניתן להעלות קבצי PDF, Word, או טקסט

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פנייתכם