אורז מלא עם חומוס וירקות
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותפרווה
אורז מלא עם חומוס וירקות זה מתכון לתוספת בריאה וקלה להכנה. אל תתבלבלו, זה שהיא בריאה לא בא על חשבון הטעם – מבטיחים לכם מנה טעימה לכל המשפחה.
כדאי לנסות גם: אורז ירוק
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לאורז עם חומוס:
- 1 כוס
חומוס
חומוסקרא עוד
- 1 כפית
סודה לשתיה
סודה לשתיהקרא עוד
- 4 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול קצוץ דק
- 1 גזר גדול קלוף ומגורר גס
- 4 שיני שום קצוצות
- 1 חבילה עלי מנגולד קצוצים
- 1 כף מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית כורכום
- 1 כוס
אורז מלא ארוך
אורז מלא ארוךקרא עוד
- 2.5 כוסות מים רותחים
להגשה:
- 1 כוס שמיר או פטרוזיליה קצוצים
אופן ההכנה:
- יום לפני משרים את החומוס בשפע מים עם כפית סודה לשתיה. שוטפים היטב , מעבירים לסיר עם שפע מים רותחים מומלחים ומבשלים 30 דקות (כמו פסטה). מסננים.
- מחממים את שמן הזית בסיר רחב ומטגנים את הבצל תוך כדי ערבוב להזהבה. מוסיפים את הגזר, השום, המנגולד והחומוס, מערבבים ומטגנים כ-3 דקות נוספות.
- מוסיפים את התבלינים והאורז ומטגנים 2 דקות נוספות.
- מוסיפים את המים הרותחים, מערבבים, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כ-45 דקות. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 15 דקות.
- מעבירים את האורז לצלחת הגשה, מפזרים עשבי תיבול ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
עינב חקון
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
אורז מלא ארוך
אורז מלא ארוך של סוגת עשיר בויטמינים, מינרלים נוספים וסיבים תזונתיים. נבט האורז המלא של סוגת הוא לא רק מזין, הוא גם טעים! וניתן להשתמש בו לכל מתכון אורז. > קליק למתכונים עם אורז מלא ...
- קראו עוד
סודה לשתיה
ניתן לשימוש לאפיה, הקלת צרבת, שמירת היגיינת הפה והשיניים, ספיגת ריחות.
- קראו עוד
חומוס
קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בויטמינים מקבוצה B. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאי...