אורז מלא עם חומוס וירקות

הרכיבים:

לאורז עם חומוס:

• 1 כוס   חומוס
  

  חומוס

  קרא עוד
• 1 כפית   סודה לשתיה
  

  סודה לשתיה

  קרא עוד
• 4 כפות שמן זית
• 1 בצל גדול קצוץ דק
• 1 גזר גדול קלוף ומגורר גס
• 4 שיני שום קצוצות
• 1 חבילה עלי מנגולד קצוצים
• 1 כף מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית כורכום
• 1 כוס   אורז מלא ארוך
  

  אורז מלא ארוך

  קרא עוד
• 2.5 כוסות מים רותחים

להגשה:

• 1 כוס שמיר או פטרוזיליה קצוצים