מתכון למרק עדשים כתומות מתובל
- זמן הכנה 15 דקות
- זמן בישול 35 דקות
- זמן כולל 50 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מרק עדשים כתומות, מהיר וקל להכנה
עם מרקם סמיך משגע וטעמים עמוקים של תבלינים מעלי ניחוח. מומלץ להכין ביום חורף קר אבל טעים להפליא גם בשאר ימות השנה.
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
> קליק למתכון מרק עדשים שחורות עם ירקות שורש
הרכיבים:
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל, קצוץ
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 כף רסק עגבניות
- 1 כפית כמון
- 1/2 כף חוויאג' למרק
- קורט צ'ילי יבש
- מלח, פלפל שחור
- 1 כוס
עדשים אדומות
עדשים אדומותקרא עוד
- 1 גזר, חתוך לקוביות
- 5 כוסות מים
- מיץ מ-1/2 לימון
להגשה:
- כוסברה קצוצה
אופן ההכנה:
-
יוצקים 2 כפות שמן זית לסיר ומטגנים בו את הבצל והשום במשך כ-4 דקות, עד שהם מתרככים מעט.
-
מוסיפים רסק עגבניות ותבלינים ומערבבים היטב. מוסיפים את העדשים והגזר ומערבבים שוב.
-
יוצקים לסיר את המים, מערבבים ומביאים לרתיחה מעל להבה גבוהה. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כחצי שעה.
-
מעבירים חצי מהמרק שבסיר לכלי אחר. בעזרת בלנדר מוט, טוחנים את המרק שבסיר למרקם חלק ומחזירים פנימה את החצי השני של המרק.
-
מוסיפים מיץ לימון, מערבבים וטועמים – במידת הצורך מתקנים את התיבול. יוצקים לקעריות הגשה ומעטרים בכוסברה קצוצה.
כל מה שרצית לדעת על מתכון למרק עדשים כתומות מתובל
כמה זמן צריך לבשל את העדשים במרק עדשים כתומות מתובל?
לא מבשלים את העדשים במרק עדשים כתומות מתובל בנפרד. מבשלים אותן כחלק מהמרק עם מרכיבים אחרים כחצי שעה סה"כ.
האם צריך להשרות את העדשים לפני הכנת מרק עדשים כתומות מתובל?
אין צורך להשרות את העדשים לפני הכנת מרק עדשים כתומות מתובל.
האם אפשר להוסיף גזר או כרוב למרק עדשים כתומות מתובל?
אפשר להוסיף גזר למרק עדשים כתומות מתובל. כרוב מתאים פחות.
האם חובה לטחון מרק עדשים כתומות מתובל או מספיק לערבב?
לא חובה לטחון מרק עדשים כתומות מתובל, אבל מומלץ לטחון לפחות חלקית מכיוון שהפעולה הזו מסמיכה את המרק. אם אין אפשרות לטחון, מספיק לערבב.
האם צריך לטחון רק חלק מהמרק במתכון מרק עדשים כתומות מתובל?
כן, צריך לטחון רק חצי מהמרק במתכון מרק עדשים כתומות מתובל.
האם ניתן להשתמש בשום כתוש במקום שיניים שלמות במרק עדשים כתומות מתובל?
כן, ניתן להשתמש בשום כתוש במקום שיניים שלמות במרק עדשים כתומות מתובל.
כמה זמן ניתן לשמור מרק עדשים כתומות מתובל במקרר?
ניתן לשמור מרק עדשים כתומות מתובל עד 6 ימים בכלי אטום במקרר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דרשל אביאור ספירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(27 מדרגים)

העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)












מושלם!!
תודה רבה!
איזה כיף שיש אותכם באתר אתם אחד הסיבות הטובות שיש אינטרנט
השיבותודה רבה ברק! איזה כיף לשמוע :-)
טעים ברמות..!! לאוהבי קטניות / עדשים כמוני זאת חגיגה של טעם
מרק עדשים כתומות יצא מוווושלם!! (היה חסר לי חוואייז כוסברה וצ'ילי. במקום זה הוספתי פיטרוזיליה ופפריקה חריפה).
ניסיתי אהבתי טעים מאוד לאוהבים חריף ניתן להוסיף פלפל ירוק חריף קצוץ דק
השיבואני מכינה מרק עדשים עם בצל תפוח אדמה גזר 2 שיני שום...מטגנת עם 4 כפות שמן זית...מוסיפה כוס וחצי עדשים מטגנת...מוסיפה מים רותחים ומתבלת בכמון מלח פלפל שחור וחאוויג למרק. קוצצת בצל ירוק כוסברה ופטרוזיליה ומוסיפה לקראת סוף הבישול.
השיבוהוספתי גם קרעי עוף שיהיה מה ללעוס, חצי פלפל אדום ופטרוזיליה ולא היה לי חוויאז' אז בלי ויצא טעים, טעים.