דגנים והתקופה שלאחר הפסקת המחזור אצל נשים

תמונה: pixabay

צריכת דגנים מלאים כגון קינואה, לפחות 6 פעמים בשבוע, הוא דבר טוב במיוחד עבור נשים לאחר הפסקת המחזור הסובלות מלחץ דם גבוה, כולסטרול גבוה ומחלות הקשורות ללב.

מחקר בן שלוש שנים שעקב אחר נשים שמחזורן נפסק, שפורסם ביולי 2005 ב- American Heart Journal הראה שאלה שצרכו לפחות 6 מנות של דנים מלאים בשבוע חוו איכות חיים טובה יותר ותחושת בריאות מספקת יותר מבעבר.

דגנים ובמיוחד קינואה הם מקור מצוין למגנזיום ונחושת הקשורים לפעילות של האנזים דיזמוטאז (dismutase).
זהו האוקסידנט שעוזר להגן על המיטוכונדריה מנזקי חימצון המתרחשים בזמן ייצור האנרגיה וגם שומרים על תאים מסוימים כמו תאי דם אדומים.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

מוצרי סוגת בכתבה

קינואה

בני האינקה כינו אותה "אם הדגנים" למרות שמבחינה בוטנית צרה אין היא לחלוטין דגן. וזאת בשל צורות הבישול והצריכה שלה, עם זאת, היא נחשבת אכן לסוג של דגן. זהו צמח הגדל במקור באזור האנדים...

קראו עוד