פלפלונים קטנים ממולאים בתערובת בורגול וקינואה

המרכיבים:

ל-5 כוסות תערובת (כ-50 חצאי פלפלונים, 2-3 למנה)

• 1 אריזה  בורגול וקינואה
  

  בורגול וקינואה

  קרא עוד
• 3 כוסות מים
• כ-25 פלפלונים קטנים, כמו "ביס מתוק" דל גרעינים
• ¼ כוס (4 כפות) שמן זית כתית מעולה
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 קליפה מגוררת מלימון בינוני
• 1 בצל ירוק גדול קצוץ דק
• ¼ כוס פטרוזיליה קצוצה דק
• 1/3 כוס גרעיני חמניה קלויים במחבת יבשה
• 1 כפית מלח
• רבעי לימון (לא הכרחי)
• פלפל לפי הטעם