קציצות קינואה ועדשים כתומות
- זמן הכנה 15 דקות
- זמן בישול 45 דקות
- זמן כולל 1 שעות
- רמת קושי קל
- כמות 10-12 מנות
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
קציצות קינואה ועדשים כתומות זה מתכון לקציצות צמחוניות , שאפשר להכין בקלות ובמהירות לארוחת צהריים או ערב למשפחה או לאירוח.
כדאי לנסות גם: קציצות עדשים שחורות ומנגולד
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1.5 כוסות
עדשים אדומות
עדשים אדומותקרא עוד
- 1/2 כוס
קינואה
קינואהקרא עוד
- 1 תפוח אדמה קלוף וסחוט
- 1 גזר קלוף
- 1 בצל קלוף
- 1/2 כוס
פירורי לחם לבנים
פירורי לחם לבניםקרא עוד
- 2 ביצים
- 1/4 כפית כורכום
- 1/4 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1/4 כפית כמון
להגשה
- יוגורט או שמנת חמוצה
אופן ההכנה:
-
מבשלים את העדשים והקינואה (בנפרד) לפי הוראות היצרן עד שהם כמעט מוכנים. מסננים.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה. משמנים את הנייר.
-
מגררים את תפוח האדמה, הגזר והבצל בפומפייה דקה ומסננים מהנוזלים.
-
מערבבים היטב בקערה את כל מרכיבי הקציצות ויוצרים בידיים משומנות קציצות יחסית שטוחות. מסדרים את הקציצות בתבנית ומתיזים מעל עוד תרסיס שמן.
-
אופים את הקציצות 10 דקות, הופכים לצד השני וממשיכים לאפות עוד להזהבה יפה.
-
מגישים עם יוגורט או שמנת חמוצה.
כל מה שרצית לדעת על קציצות קינואה ועדשים כתומות
מה אפשר לשים במקום ביצים בקציצות קינואה ועדשים?
אפשר להמיר את הביצים בקציצות קינואה ועדשים ב-2 כפות גדושות טחינה גולמית.
האם ניתן לטגן קציצות קינואה ועדשים במקום לאפות?
בהחלט, ניתן לטגן קציצות קינואה ועדשים במקום לאפות.
אפשר להכין קציצות קינואה עם עדשים ירוקות במקום כתומות?
כן, אפשר להכין קציצות קינואה עם עדשים ירוקות במקום כתומות.
האם קציצות קינואה ועדשים מתאימות להקפאה?
כן, קציצות קינואה ועדשים מתאימות להקפאה.
האם אפשר להכין קציצות קינואה ועדשים בלי פירורי לחם?
לא מומלץ להכין קציצות קינואה ועדשים בלי פירורי לחם כי הן עלולות להתפרק. אפשר להמיר את פירורי הלחם הרגילים בפירורי לחם ללא גלוטן או להחליף אותם לגמרי בשקדים טחונים.
האם ניתן להחליף את תפוח האדמה בגזר נוסף בקציצות קינואה ועדשים?
לא מומלץ להחליף את תפוח האדמה בגזר נוסף בקציצות קינואה ועדשים.
כמה זמן מחזיקות קציצות קינואה ועדשים במקרר?
קציצות קינואה ועדשים מחזיקות בכלי אטום במקרר 4-5 ימים.
מה אפשר להגיש לצד קציצות קינואה ועדשים חוץ מיוגורט?
אפשר להגיש לצד קציצות קינואה ועדשים ממרח טחינה.
כמה זמן אופים קציצות קינואה ועדשים?
אופים קציצות קינואה ועדשים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-20 דקות (משני הצדדים).
האם צריך לבשל מראש את הקינואה והעדשים כדי להכין מהם קציצות?
כן, צריך לבשל מראש את הקינואה והעדשים כדי להכין מהם קציצות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהארוךבשר ועוףבשר ועו...5
מאפה שמרים במילוי עדשים כתומות ובשר מפורק
מאפה שמרים במילוי עדשים כתומות ובשר מפורק זה מתכון לארוחה שלמה במאפה שאפשר להביא כשמתארחים או לקחת איתכם לפיקניק. כדאי ל...

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קינואה
בני האינקה כינו אותה "אם הדגנים" למרות שמבחינה בוטנית צרה אין היא לחלוטין דגן. וזאת בשל צורות הבישול והצריכה שלה, עם זאת, היא נחשבת אכן לסוג של דגן. זהו צמח הגדל במקור באזור האנדים...

עדשים אדומות
קטנית העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית, ויטמין A וויטמינים מקבוצה B ו-C. העדשים, כמו כל הקטניות של סוגת, נבחרות בקפידה ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות...

פירורי לחם לבנים
פירורי הלחם של סוגת עשויים מלחם הנאפה במיוחד למטרה זו, רק כך מקבלים פירורי לחם פריכים המתאימים למגוון מאכלים. פירורי הלחם של סוגת מיוצרים מחומרים טבעיים בלבד ואינם מכילים צבעי מאכל מלאכותיים...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
לביבות תירס זריזות
לביבות תירס זריזות מ-4 מרכיבים בלבד זה מתכון נפלא, פשוט וטעים שהכי מתלבש על חנוכה. אבל גם בכל יום אחר בשנה אתם תהנו מהלב... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר זה מרק סתיווי או חורפי מושלם: סמיך ועשיר, מחמם ומנחם, ומשביע בזכות שפע ועושר חומרי...




שלום רב, במתכון לקציצות קינואה ועדשים כתומות לא מופיע ברכיבים תפוחי אדמה ואילו בהוראות הכנה מופיע גם תפו"א. אם כן כמה תפו"א. תודה על תשובתכם.
השיבוהי זהבה, תודה ששמת לב. עדכנו את המתכון - נדרש תפ"א אחד.
האם אפשר להחליף את הפירורים לחם במשהו אחר יותר בריא?
השיבוהי נטלי, אולי בשקדים טחונים.