מתכונים טבעוניים
כל כך הרבה חומרי גלם טעימים מעניק לנו הטבע - קטניות, דגנים, ירקות, פירות, עלים ואגוזים. שלל מתכונים טבעוניים לכל חג ולכל אירוע.
המתכונים
נזיד שעועית וירקות שורש
של בל קפצן
סלט פאטוש עם שעועית אדומה וסומק
מרק שעועית וירקות עם לקט איטלקי
סלט שעועית אדומה עם עגבניות מיובשות
מרק שעועית קר עם חמאת בוטנים
של איילת לטוביץ'
חיטה מוקפצת עם עגבניות מיובשות וזיתי טאסוס
בצלים במילוי חיטה עם סלט משמשים ועשבי תיבול
מרק עדשים, אורז מלא ובורגול
של זהר לוסטיגר בשן
סלט טאבולה ירוק
טאפאס סלט טאבולה
עגבניות ממולאות בבורגול
סלט טאבולה
סלט בורגול עם חמוציות ושקדים
עלי אנדיב ממולאים סלט בורגול ורימונים
תאנים במילוי בורגול ברוטב תמרינדי
