סלט שעועית אדומה עם עגבניות מיובשות
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותפרווה
הרכיבים:
- 2 כוסות
שעועית אדומה
שעועית אדומהקרא עוד
- 1 בצל סגול, קצוץ דק
- חופן עשבי תיבול קצוצים (כוסברה, נענע, פטרוזיליה)
- 4 ענפי בצל ירוק קצוצים (החלק הלבן והירוק)
- כמה טיפות חומץ בלסמי
- לימון סחוט לפי הטעם
- 1 כף לימון כבוש, קצוץ
- 4 כפות ממרח עגבניות מיובשות משובח
לעגבניות שרי צלויות:
- 24 עגבניות שרי תמר
לשום אפוי:
- 12 שיני שום
- שמן זית
- מלח אטלנטי
אופן ההכנה:
- להשרות את השעועית השחורה למשך הלילה ומבושלת לרכות.
- מחממים תנור ל-220 מעלות.
- מניחים את עגבניות השרי על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מניחים את שיני השום בתבנית נוספת ועמוקה, מכסים בשמן זית וממליחים. צולים את העגבניות והשום בתנור החם עד שהשום מתרכך והעגבניות מזהיבות. מוציאים ומניחים להצטנן.
- מניחים את השעועית המבושלת בקערה גדולה. מוסיפים את יתר המרכיבים, מתבלים ומערבבים. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- ריזוטו פריקה עם מנגולדשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- סלט פריקה וירוקים של העיר העתיקהשל נדב טלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- ספרינג רול סושי טבעונישל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- טורטייה עם קינואהשל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
מאיה דרין
שפית ועיתונאית אוכל
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- בורגול משודרג במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- קינואה מוקרמת במיקרוגלשל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט פריקה ואנטיפסטי צבעונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- סלט בובס ועדשים שחורותשל אנזל ולוקסיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)