ממרח שעועית לבנה עם פיתות קריספיות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 3-4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
ממרח שעועית לבנה עם פיתות קריספיות זה מתכון לנשנוש טעים ובריא שאפשר להכין לאירוח מיוחד או סתם כפינוק בערב מול הטלוויזיה.
כדאי לנסות גם: ממרח עדשים שחורות וטחינה
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לממרח
- 250 גרם
שעועית לבנה עדינה
שעועית לבנה עדינהקרא עוד
- 1 כפית סודה לשתייה
- 2 שיני שום קלופות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1/4 כפית כמון
- 2 כפות מיץ לימון
- 1/4 כוס שמן זית
לפיתות
- 4 פיתות חתוכות למשולשים
- שמן זית
- זעתר
אופן ההכנה:
-
מניחים את השעועית בקערה עם שפע מים ומשרים למשך לילה שלם (לפחות 8 שעות). מסננים, מעבירים לסיר עם שפע מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הסודה לשתייה, מערבבים ומבשלים על להבה נמוכה במשך כשעה עד שהשעועית מתרככת לגמרי. מסננים ומצננים כ-10 דקות.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
-
מניחים את הפיתות בתבנית, מברישים בשמן זית ומפזרים מעל זעתר. אופים 10-15 דקות להזהבה יפה.
-
טוחנים במעבד מזון את השעועית, השום, התבלינים, מיץ הלימון ושמן הזית לתערובת במרקם חלק. טועמים ומתקנים תיבול.
-
מגישים את הממרח עם הפיתות בצד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עלי כרוב ממולאים באורז וחומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןממולאיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(25 מדרגים)
- איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוסשל אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

נטע לויה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקותשל רות אוליברמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(6 מדרגים)
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)











