מרק שעועית טוסקני
 
                                                                                            - זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: בינוני
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- 
                                    טבעוני
שעועית לבנה היא קטנית בשרנית מאוד במרקמה והכי מתאימה לקדרות ולמרקים. משרים כמה שיותר זמן במים, אותם מחליפים מדי כמה שעות. מבשלים ללא מלח עד שהשעועית רכה ונימוחה – בהמשך מתבלים.
הרכיבים:
- 1 כוס 
                                                         שעועית לבנה
                                                          שעועית לבנהקרא עוד
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 בצלים קצוצים
- 2 גבעולי סלרי קצוצים
- 1 גבעול כרישה (החלק הלבן) קצוץ
- 1 גזר קצוץ
- 3 שיני שום קצוצות
- 5 גבעולי פטרוזיליה
- 2 גבעולי תימין
- 1 גבעול מרווה
- 2 עלי דפנה
- 1 קופסה עגבניות קצוצות משומרות
- 2 גבעולי בזיליקום קצוצים
- מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
- 
                                            משרים שעועית בשפע מים למשך לילה לפחות. מסננים. 
- 
                                            מבשלים את השעועית בסיר עם שפע מים ללא מלח כשעה וחצי, או עד שהשעועית רכה. מסננים. 
- 
                                            מאדים בצל, סלרי, כרישה, גזר ושום בסיר עם שמן זית, עד שהירקות מתחילים להזהיב. 
- 
                                            מוסיפים את השעועית ויוצקים מים לכיסוי. מוסיפים עשבי תיבול חוץ מבזיליקום ומבשלים ברתיחה עדינה כחצי שעה. 
- 
                                            מוסיפים עגבניות ומבשלים עוד שעה על אש קטנה. מוסיפים מים לפי הצורך ולפי מידת הסמיכות הרצויה. 
- 
                                            כשהמרק מוכן, מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים בזיליקום. 
גיוון:
                                    למרק סמיך יותר מרסקים כמה כפות שעועית מבושלת ומחזירים למרק.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון להכנת מרק עדשים כתומות מרמת הגולןשל כנג' עטילהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מרק ירקות עם שעועית לבנה ופרמז'ן של מיכל לוי אלחללשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגןשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מתכון למרק שעועית אדומה עם קבנוסשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
                                
                                העולמות של סוגת
                            
                            
                        מתכונים נוספים
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מתכון למרק קוסקוס עם חומוס, עוף וירקותשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
- פאטה – מרק יוגורט חם עם חומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
 
            
         
                                                                      











מרק מצויין
מרק ליגה ????
השיבומרק טעים מאד!!