בורגר קינואה צמחוני

הרכיבים:

לקציצות

• 1/2 כוס  קינואה מיקס
  

  קינואה מיקס

  קרא עוד
• ¼1 כוסות מים רותחים
• 2-3 כפות שמן זית
• 1 בצל קצוץ
• 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות קטנות
• 2 גזרים גדולים מגוררים בפומפיה דקה
• 1 כפית מלח (או לפי הטעם)
• 1 כפית כמון
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1.5 כוסות חומוס מבושל או שעועית מבושלת
• 1/2 כוס פירורי לחם
• שמן לטיגון הקציצות

להגשה

• 6 לחמניות בורגר
• 4 כפות רוטב ברביקיו או קטשופ
• עלי חסה
• 2 עגבניות חתוכות לפלחים
• 1 בצל סגול חתוך לטבעות