מטבל שעועית מקסיקני עם אבוקדו
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 3-4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אולגה טוכשר
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מטבל שעועית מקסיקני עם אבוקדו זה נשנוש בריא מעולה, ארוחה קלילה או מתכון מושלם לאירוח שתעשו אצלכם בבית: רק תוסיפו נאצ'וס ואתם מסודרים!
כדאי לנסות גם: פריחולס – ממרח מקסיקני של שעועית שחורה
הרכיבים:
למטבל
- 250 גרם
שעועית שחורה
שעועית שחורהקרא עוד - 2-3 כפות שמן
- 1 בצל גדול קצוץ
- פלפל חריף לפי הטעם
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 כפית כמון
- 1/4 כפית קינמון
להגשה
- נקצ'וס
- אבוקדו מעוך לכדי ממרח ומתובל לפי הטעם
אופן ההכנה:
-
משרים את השעועית למשך לילה שלם, מסננים ושוטפים. מבשלים בשפע מים כשעה-שעה וחצי עד שהיא מתרככת. מסננים ושומרים בצד את מי הבישול.
-
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל להזהבה.
-
מעבירים את השעועית למעבד מזון, מוסיפים את הבצל, הפלפל, מתבלים וטוחנים למטבל במרקם חלק. אם הוא סמיך מדי, מוסיפים מעט ממי הבישול.
-
מגישים את המטבל עם נאצ'וס וממרח אבוקדו.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםממולאיםממולאים5עלי כרוב ממולאים באורז וחומוס
מנה ביתית טעימה ובריאה שכל אחד יכול להכין למרות שהיא נראית בהתחלה מורכבת. נסו ותראו כמה זה פשוט! כדאי לנסות גם: עלי גפן... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכוני בריאותמתכוני ...3 (15)
איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוס
בשיתוף אוכל טוב – מאקו. גרגרי חומוס הם בסיס נהדר לסלטים ותבשילי חג עשירים (לאוכלי קטניות). כדי להשלים את המנה העיק... -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (31)
איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)
מתכון קל ופשוט להכנת כוסמת רכה וטעימה, שתשדרג כל מנה – מתבשילים חורפיים ועד סלטים בריאים עכשיו אחרי שאתם יודעים איך להכי...
אין תגובות למתכון זה
אולגה טוכשר
בעלת הבלוג "המרכיב הסודי"
