Sector icon circle with marked sector Earth icon Earth with knife and fork berry icon two berries Bowl icon Bowl with holes bowl icon bowl with leaflet Bowl icon Bowl with spoon Cultery icon spoon, fork & knife Cultery icon Cultery items Phone icon Phone in circle Envelope icon Envelope width sheet Bowl icon Bowl with food Cake icon Cake Corolla icon Corolla Wineglass icon Wineglass Waffle icon Two waffles Branch icon Branch with leaflets Search Background Background in western motives Search icon Magnifier glass People icon Three mans Close icon close icon Play icon Triangle in circle Star icon Grey star Star icon Red star (filled) Snowflake icon Snowflake Wheat icon Wheat Mail icon Mail fax icon fax Plus icon Plus Bowl icon Bowl Step list icon Step list Pinterest Pinterest Plunger icon Plunger with shadow Bulb icon Bulb Instagram Instagram Instagram Instagram Facebook Facebook Facebook Facebook History icon History steps on timeline Magazine icon Man with magazine Product icon Product in package טבעוני טבעוני pan icon pan Asterisk icon Asterisk check icon check Cultery icon Cultery item People icon 3 mans in circle Logo text icon Logo text Men icon Men with 'i' character Medal icon Medal with check icon Phone icon Phone in circle People icon 3 mans in circle Arrow icon red arrow Search Background Background in western motives Mail us Mail us Marker icon Marker icon in red circle email icon email icon in circle Hebrew star icon White hebrew star History icon Steps on timeline youtube youtube
דלג אל תוכן ראשי

חמין צמחוני טבעוני עם קוגל ביתי

תום פרנץ
ציון 3
(15 מדרגים)
דרגו את המתכון
צילום: אנטולי מיכאלו
  • זמן הכנה:ארוך
  • רמת קושי:קל
  • כמות:8 מנות
  • סוג כשרותפרווה
  • טבעוני
תגובות (11)
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
פירגה

מתכון 10

השיבו
סוגת

תודה רבה!

סלהוב אילנה

מתכון נפלא וקל להכנה תודה רבה

השיבו
סוגת

תודה לך!

עמי

מתכון מעולה. גם כבסיס לחמין בשרי . מאז שפורסם עושה רק את זה

השיבו
סוגת

הי עמי, תודה רבה ושמחים שאהבת את המתכון!

ט.י.

לרגישים לגלוטן מה ניתן להוסיף במקום החיטה וגריסי הפנינה? תודה

השיבו
סוגת

רגישים לגלוטן יכולים להחליף את הדגנים הללו בקינואה, כוסמת ו/או אורז מסוגים שונים, כמובן יש לוודא שהמוצרים מתאימים לרגישות מבחינת רמת ההקפדה.

תוהה

תודה רבה!

השיבו
תוהה

צהריים טובים, רציתי לדעת האם ניתן לבשל את החמין בפחות זמן, כ-4-5 שעות בתנור? ראיתי במתכון שנכתב שלמעשה החמין מוכן כשהקטניות מוכנות - אך בכל זאת, על מנת שיתקבל הטעם העמוק והצבע, צריך לבשל בבישול איטי זמן נוסף.. אני תוהה האם אפשרי לבשל בפחות זמן ושהתוצאה תהיה זהה וטובה כמו בבישול ארוך? ואם כן, האם יש צורך לעשות שינויים מסויימים במתכון? תודה רבה.

השיבו
סוגת

שלום, אם מבשלים מספיק זמן לפני ההכנסה לתנור והקטניות כבר כמעט רכות, אנחנו מניחים שניתן לקצר את משך האפייה אך כמו שכתבת, כדי להגיע לתוצאה אופטימלית נהוג לאפות את החמין לאורך לילה שלם.

תום פרנץ

זוכה מאסטר-שף ומחבר ספרי בישול

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

  • שעועית אדומה

    שעועית אדומה

    קטנית הגדלה בתרמילים וכמו כל יתר הקטניות עשירה בחלבונים ומינרלים כגון סידן וברזל, מכילה כמויות גדולות של ויטמינים מקבוצה B וחומצות אמיניות. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עו...

    קראו עוד
  • חיטה

    חיטה

    גרעין החיטה מורכב משלושה חלקים עיקריים: הנבט, האנדוספרם והקליפות (סובין). חיטה מכילה חלבונים, עמילן, ויטמינים ותאית. הדגנים של סוגת נבחרים בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי מ...

    קראו עוד
  • גריסי פנינה

    גריסי פנינה

    גריסי פנינה הם גרעיני שעורה שהוסרה מהם הקליפה החיצונית המכילה את הסיבים כאשר מה שנותר מהם היא "הפנינה" הפנימית. השעורה היא דגן חשוב שהיווה מאז ומתמיד מזון בסיסי לבני האדם. למרות הס...

    קראו עוד
  • קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

    קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

    עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...

    קראו עוד
  • פירורי לחם מוזהבים

    פירורי לחם מוזהבים

    פירורי הלחם של סוגת עשויים מלחם הנאפה במיוחד למטרה זו. רק כך מקבלים פירורי לחם פריכים המתאימים מאוד למגוון מאכלים. המוצר מיוצר מחומרים טבעיים בלבד, אינו מכיל כל צבעי מאכל מלאכותיים, חומרים מ...

    קראו עוד
  • סוכר לבן

    סוכר לבן

    אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...

    קראו עוד
דילוג לתוכן