חיטה מוקפצת עם עגבניות מיובשות וזיתי טאסוס
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום דן פרץ
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מתכון קל ובריא, עשיר בטעמים וצבעוני של שף צ'רלי פדידה, שיפאר את השולחן כתוספת או יהווה ארוחה בפני עצמה.
החמין הבא שלכם – חמין טריפוליטאי עם חיטה! לחצו כאן
הרכיבים:
- 1/2 1 כוסות
חיטה
חיטהקרא עוד
- 1 בצל סגול קצוץ
- 10 חצאי עגבניות מיובשות חתוכות לרצועות
- 15 זיתי טאסוס מגולענים וחצוים
- 1 כף עלי בזיליקום חתוכים לרצועות
- ¼ כוס שמן זית איכותי
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 מיץ מלימון אחד
- מלח ופלפל גרוס
אופן ההכנה:
-
מעבירים את החיטה לסיר, ממלאים בשפע מים ומבשלים מכוסה חלקית כ-40 דקות, עד שהחיטה רכה אך עדיין נגיסה. מסננים מהנוזלים ומניחים בקערה לצינון.
-
מחממים מחבת עם שמן זית, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומאדים מספר דקות.
-
מוסיפים את השום וממשיכים לאדות יחד. מוסיפים את שאר המרכיבים- העגבניות, הזיתים, הבזיליקום ומיץ הלימון. מוסיפים את החיטה, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מגישים חם או קר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דרשל אביאור ספירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(27 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

צ'רלי פדידה
שף ויועץ קולינארי
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)











