סופגניות ריקוטה מהירות הכנה
- זמן הכנה 15 דקות
- זמן בישול 12 דקות
- זמן כולל 27 דקות
- רמת קושי קל
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
סופגניות ביס קטנות, רכות ונהדרות, שמכינים בתוך דקות ומגישים כשהן טריות וחמות. אל תשכחו לעטר בשפע של אבקת סוכר לפני שאתם מביאים אותן לשולחן.
כל המתכונים לחנוכה מחכים לכם כאן
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
חומרים ל-20 סופגניות קטנות.
הרכיבים:
- 2 ביצים L
- 3 כפות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 מיכל (250 גרם) גבינת ריקוטה לא מלוחה
- 1/2 1 כוסות (210 גרם)
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 1 כפית
סודה לשתיה
סודה לשתיהקרא עוד
- 1/4 כפית מלח
- שמן לטיגון עמוק
להגשה:
-
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
אופן ההכנה:
-
שוברים את הביצים לקערה ומוסיפים את הסוכר. טורפים היטב ומוסיפים וניל ואת הגבינה. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
-
בקערה נוספת מערבבים קמח, סודה לשתיה ומלח. מעבירים את תערובת הקמח לקרם הגבינה ומערבבים היטב לאיחוד. מניחים בצד למשך 10 דקות.
-
מחממים שמן לטיגון עמוק.
-
בעזרת שתי כפיות מעבירים בכל פעם מעט מהבלילה לשמן החם, ליצירת סופגניות. מטגנים עד שהצד התחתון מזהיב, הופכים ומזהיבים את הצד השני (שימו לב שהשמן לא חם מדי, אחרת הסופגניות ישחימו מהר מבחוץ ולא ייאפו מבפנים).
-
מוציאים את הסופגניות לצלחת מרופדת בנייר סופג, מפדרים באבקת סוכר ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
- עוגת גבינה בצורת משולשמתכונים לחגיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(3 מדרגים)
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6-8 מנות(26 מדרגים)

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)
- עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניותבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8-10 מנות(10 מדרגים)
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)
- לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפסשל אביאור ספירמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)










