תבשיל אורז, חומוס ותרד
- זמן הכנה ארוך
- רמת קושי קל
- כמות 4-6 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס
חומוס
חומוסקרא עוד
- 3 כפות שמן זית
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 כפית כורכום טרי מגורר (או 1/2 כפית כורכום טחון)
- 1 כפית כמון טחון
- 1/2 1 כוסות
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד
- 2 כוסות תרד טרי קצוץ גס
- מלח, פלפל שחור טחון טרי
- 1/2 3 כוסות מרק ירקות או מים רותחים
להגשה:
- סלסת עגבניות טרייה
אופן ההכנה:
-
לילה לפני משרים את גרגירי החומוס בשפע מים.
-
מסננים את גרגירי החומוס ממי ההשרייה ומעבירים לסיר. מוסיפים שפע מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה לבינונית וממשיכים לבשל עד שהחומוס רך. מסננים.
-
יוצקים שמן זית לסיר ומחממים מעל להבה בינונית. מטגנים שום, כורכום וכמון 1-2 דקות עד שהם מפיצים ריח.
-
מוסיפים אורז, מערבבים וממשיכים לטגן עד שהגרגירים הופכים אטומים.
-
מוסיפים לסיר את גרגירי החומוס המבושלים ומחצית מכמות התרד. יוצקים לסיר מרק או מים ומתבלים במלח ובפלפל. מערבבים ומביאים לרתיחה.
-
מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר וממשיכים לבשל כ-15 דקות.
-
מוסיפים לאורז את יתרת התרד, מערבבים ומכסים. משהים ל-15 דקות נוספות עד שהאורז מוכן ומגישים לצד סלסת עגבניות טרייה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...5
פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דר
פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דר זו ארוחת צהרים או ערב חלבית נהדרת: פשוטה וזריזה להכנה, טעימה, מזינה וכזו שתשבור לכם את שגרת ה... -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (31)
איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)
מתכון קל ופשוט להכנת כוסמת רכה וטעימה, שתשדרג כל מנה – מתבשילים חורפיים ועד סלטים בריאים עכשיו אחרי שאתם יודעים איך להכי... -
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (1)
מרק עדשים כתומות ובטטה
מרק כתום חורפי של בטטה עם עדשים כתומות מתכון למרק עדשים כתומות ובטטה – מושלם לחורף, טבעוני, מזין, משביע וטעים במיו...

בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

אורז פרסי קלאסי
אורז ארוך, לבן, עם ניחוח עדין ומיוחד, המתבשל "אחד אחד" ומתנפח מעט בעת הבישול. זן מיוחד, הנחשב למלך המטבח הישראלי, זה צומח באיטיות ומפתח ניחוח טבעי כבר בשדות הגידול שלו, לכן יש רק י...

חומוס
קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בויטמינים מקבוצה B. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאי...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...5 (2)
תבשיל עדשים שחורות
לעוד מתכונים לעדשים שוחרות הקליקו >> -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (6)
סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידה
סלט קינואה מתכון מאת השף צ'רלי פדידה. סלט קינואה חמצמץ עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך. מנה עשירה בטעם נפלא, קלה ומהירה להכנה...


