מרק אורזים, כוסמת, עדשים וירקות שורש
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
זהו שילוב של מוצר סוגת מסדרת "עשר דקות" (אורז לבן, אורז אדום וכוסמת) יחד עם עדשים אדומות וירקות שורש. מרק חורף אמיתי, מזין מאוד וטעים להפליא. מהיר וקל להכנה.
תמונה להמחשה.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
חממו שמן זית בסיר גדול. על אש גבוהה, הוסיפו את השום וטגנו עד הזהבה. הוסיפו את העדשים ואת הירקות המגוררים והמשיכו לטגן תוך ערבוב עוד כמה דקות. הוסיפו את התבלינים והסוכר והמשיכו לערבב.
-
הוסיפו את חבילת האורז והכוסמת ואת המים הרותחים, ערבבו והקטינו את הלהבה. בשלו 20 דקות או עד התרככות הירקות והעדשים. הוסיפו מים בהתאם להעדפה של מרק סמיך או דליל.
-
תבלו במלח ופלפל בהתאם לטעמכם. הניחו להצטנן מעט לפני ההגשה. מומלץ להגיש עם טוסט חם וטרי לצד המרק.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סוטלאץ' כמהין וסשימי טונה
של אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים) - אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קציצות תירס ועוף אסיאתיותשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
סוכר חום כהה
סוכר רך ולח, צבעו כהה מאוד. הוא מורכב מגרגירים ומולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר). המולסה היא זו שנותנת את הצבע החום, המרקם הדביק, הטעם המיוחד והארומה. אין בו תוספות או צבעי מאכל. סוכר חום קלא...
עדשים אדומות
קטנית העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית, ויטמין A וויטמינים מקבוצה B ו-C. העדשים, כמו כל הקטניות של סוגת, נבחרות בקפידה ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות...
אורז לבן, אורז אדום וכוסמת
לא כולם אוהבים אורז מלא ודגנים מלאים ככלל. אלו יכולים לבחור בשילוב הזה של אורז לבן ארוך עם אורז מלא אדום ובשילוב כוסמת, שהיא בעלת הרכב חלבון מגוון ומשלים. האורז המלא האדום התאילנדי חבר מכובד...
מתכונים נוספים
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- פורל על תבשיל עדשים שחורות בקרם פטריותשל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- אנטריקוט עם סלט חם של חומוס וארטישוקשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- צ׳ילי צמחוני משלושה סוגי שעועיתשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
איפה השימוש באורז והכוסמת?
השיבונרקיס שלום, אכן נשמט בטעות קטע מהמתכון. המתכון תוקן. תודה על תשומת הלב!