חיתוכיות רד וולווט

צילום: שירן מתתיהו
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:18 מנות
- סוג כשרותחלבי
חיתוכיות רד וולווט זה קינוח מושלם באופן כללי שמתאים למיוחד ליום האהבה: הוא טעים, יפהפה, פשוט להכנה ויכבוש את כל מי שתרצו להפתיע.
כדאי לנסות גם: פררו רושה ביתי
הרכיבים:
לבצק
- 200 גרם חמאה רכה
- 100 גרם (1/2 כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 240 גרם (1 כוס)
סוכר חום כהה
סוכר חום כההקרא עוד
- 1 ביצה גדולה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כף קקאו
- 280 גרם (2 כוסות)
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 1 שקית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 1 כוס שוקולד צ'יפס לבן
- מעט צבע מאכל אדום ג'ל
לקישוט
- שוקולד לבן מומס (אפשר להוסיף לו צבע ורוד)
- סוכריות צבעוניות בצורת לבבות
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- מערבבים בקערת המיקסר עם וו גיטרה את החמאה ושני סוגי הסוכר לתערובת בהירה ותפוחה.
- מוסיפים את הביצה והמלח ומערבבים להטמעה.
- מוסיפים את הקקאו, הקמח, אבקת האפייה ומעט צבע מאכל (לקבלת הגוון הרצוי) ומערבבים ממש מעט רק לאיחוד הבצק.
- מוסיפים את השוקולד צ׳יפס ומערבבים בעדינות.
- מעבירים את התערובת לתבנית מרובעת 24 על 24 ס"מ, או עגולה בקוטר 24 ס"מ ומהדקים לתחתית. מפזרים מעל חופן שוקולד לבן.
- אופים את החיתוכיות כ-13 דקות עד שהן רכות ולא אפויות עד הסוף.
- מקררים לגמרי וחותכים לקוביות. מקשטים בשוקולד מומס וסוכריות ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה

שירן מתתיהו
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
- קראו עוד
סוכר חום כהה
סוכר רך ולח, צבעו כהה מאוד. הוא מורכב מגרגירים ומולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר). המולסה היא זו שנותנת את הצבע החום, המרקם הדביק, הטעם המיוחד והארומה. אין בו תוספות או צבעי מאכל. סוכר חום קלא...
- קראו עוד
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
- קראו עוד
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...