פררו רושה ביתי: ממתקי שוקולד ואגוזים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- סוג כשרות חלבי
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הקונדיטורית ליאור משיח מלמד איך מכינים בקלות פררו רושה ביתי פריך במילוי אגוזים מסוכרים. מגוונים בסוגי השוקולדים ומפנקים את מי שאוהבים
נסו את הגרסה של נטלי לוין לכדורי שוקולד
בשיתוף וואלה! אוכל.
חומרים ל-45 יחידות.
הרכיבים:
לאגוזים:
- 250 גרם שבבי שקדים
- 50 גרם אגוזי לוז חצויים או פיסטוקים
- 50 גרם פקאנים חצויים
- 100 גרם
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
- 2 כפות ברנדי או ליקר שאוהבים
לשוקולד:
- 150 שוקולד מריר
- 150 גרם שוקולד חלב או לבן
- 35 גרם חמאה או חמאת קקאו
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
מעבירים את האגוזים לקערה. מוסיפים ליקר ומערבבים היטב. מוסיפים אבקת סוכר ומערבבים לציפוי מלא של האגוזים.
-
משטחים את האגוזים על תבנית מרופדת בנייר אפייה וקולים 5-10 דקות, לפריכות קלה ולהזהבה. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.
-
בזמן שהאגוזים מתקררים, ממיסים שוקולד מריר ו-20 גרם חמאת קקאו במיקרוגל ב'פולסים' של 30 שניות בכל פעם או בקערה מעל סיר עם מים רותחים (בן מארי).
-
ממיסים בקערה נוספת את שוקולד החלב (או השוקולד הלבן) עם 15 גרם חמאת קקאו, במיקרוגל ב'פולסים' של 20 שניות בכל פעם או בקערה מעל סיר עם מים רותחים (בן מארי).
-
מרפדים מגש בנייר אפייה ועוטים כפפות חד פעמיות. אוספים ביד (או בעזרת שתי כפיות) חופן קטן של אגוזים מסוכרים וטובלים בשוקולד הלבן או החלב. מניחים על המגש וממשיכים כך עם יתר האגוזים וסוגי השוקולד. מכניסים למקרר להתמצקות ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא באורז ועוף
רחלי כרוט מהבלוג קרוטית מלמדת איך מכינים כרוב ממולא בצורת כדורים יפהפיים, במילוי עוף טחון עם אורז עגול ובתיבול משגע. קל... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא בשר טחון ואורז
צפו בסרטון ההדגמה כדי ללמוד איך מכינים בבית כרוב ממולא מעולה! אינס מכינה כרוב במילוי אורז ובשר טחון ברוטב מתקתק, שאופים... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...5
עוגת גבינה בצורת משולש
עוגת גבינה ללא אפיה שהיא גם מאוד יפה וגם מאוד טעימה. כיף להכין אותה עם הילדים בבית והתוצאה מרהיבה – לעומת קלות ההכ...

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...4 (6)
סלט עדשים שחורות
סלט מיוחד ומשביע – מצוין לארוחה מפסקת צמחונית של יום כיפור או לכל ארוחה כתוספת טעימה ובריאה. נסו גם את המתכון סלט... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...4 (5)
עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניות
נסו גם את המתכון כרוב ממולא באורז ועוף כרוב "קלאסי" וטעים ביותר שמתאים לכל ארוחה – מהיומיומית ועד החגיגי...



