סלט עדשים כתומות עם מנגולד וגבינה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
- ללא גלוטן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
סלט מהיר להכנה, עשיר וגם מזין, עם כל היתרונות התזונתיים של קטניות, במינימום מאמץ וזמן. לגרסה טבעונית וותרו על הגבינה.
הרכיבים:
- 1 כוס
עדשים אדומות
עדשים אדומותקרא עוד
- 1 חבילה עלי מנגולד קצוצים, חלק לבן וירוק בנפרד
- 2 שיני שום, פרוסות
- 1/3 קוביית גבינה בולגרית, מפוררת
- 1/3 כוס שקדים פרוסים, קלויים
- 2 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
- מלח
- 2-3 כפות שמן זית
- מיץ מלימון אחד
אופן ההכנה:
-
שוטפים היטב את העדשים ומניחים בסיר. מוסיפים שפע מים (ללא מלח) ומביאים לרתיחה. בודקים בנגיסה אם העדשים כבר רכות אך עדיים נגיסות ("אל דנטה"), אם צריך מבשלים דקה נוספת. מסננים ושוטפים במים קרים לעצירת הבישול.
-
מחממים מחבת ומוסיפים שמן זית. מקפיצים את החלק הלבן הקצוץ של המנגולד עד לריכוך קל. מוסיפים פרוסות שום וממשיכים להקפיץ שניות אחדות. מוסיפים את עלי המנגולד הקצוצים ומלח לפי הטעם וממשיכים לערבב ולטגן עד שהעלים מתרככים. מסירים מהאש ומניחים להצטנן.
-
מרכיבים את הסלט ומגישים: מניחים את כל המרכיבים בקערה, מתבלים ומערבבים. טועמים ובמידת הצורך מתקנים תיבול. מגישים חמים או קר.
הוסיפו לו חופן או שניים של עשבי תיבול קצוצים שאתם אוהבים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהארוךבשר ועוףבשר ועו...5
מאפה שמרים במילוי עדשים כתומות ובשר מפורק
מאפה שמרים במילוי עדשים כתומות ובשר מפורק זה מתכון לארוחה שלמה במאפה שאפשר להביא כשמתארחים או לקחת איתכם לפיקניק. כדאי ל...

העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
לביבות תירס זריזות
לביבות תירס זריזות מ-4 מרכיבים בלבד זה מתכון נפלא, פשוט וטעים שהכי מתלבש על חנוכה. אבל גם בכל יום אחר בשנה אתם תהנו מהלב... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר זה מרק סתיווי או חורפי מושלם: סמיך ועשיר, מחמם ומנחם, ומשביע בזכות שפע ועושר חומרי...




