אורז אדום ולבן עם ירקות וטופו בסגנון סיני
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מנה בסגנון סיני בשל "ההקפצה" אך הטעם שונה – שילוב של אורז אדום ואורז פרסי, ירקות, טופו ובצל סגול. יכול לשמש כמנה עיקרית או כתוספת.
מי שאוהב את הפיקנטי או החריף יכול להוסיף רוטב צ'ילי מתוק תאילנדי.
הרכיבים:
- 1 כוס
אורז אדום
אורז אדוםקרא עוד
- 1 כוס
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד
- 1 בצל סגול, פרוס לפרוסות דקות
- 1 קישוא גדול, חתוך לקוביות קטנות
- 3 גזרים קטנים, פרוסים לעיגולים דקים
- חצי כוס טופו, בקוביות קטנות
- 3 גבעולי בצל ירוק, קצוץ גס
- 2 כפות מים
- 3 כפות רוטב סויה
- 3 כפות מירין (יין אורז מתוק יפני לבישול)
- שמן לטיגון
אופן ההכנה:
-
הכינו כוס אורז פרסי וכוס אורז אדום על פי הוראות ההכנה.
-
שימו שמן בווק בכמות המספקת לכיסוי תחתיתו. חממו את השמן על להבה גבוהה וזרקו פנימה את פרוסות הבצל הסגול. ערבבו-טגנו במהירות בעזרת מקלות אכילה גדולים או כף עץ.
-
הוסיפו את הקישוא, הגזר והטופו. ערבבו עוד עד שהקישוא מראה סימני צריבה.
-
הנמיכו במעט הלהבה והוסיפו את המים. הוסיפו כף רוטב סויה ואת המירין, ערבבו. הוסיפו את שארית רוטב הסויה וערבבו. המשיכו עד שהירקות יתרככו.
-
הוסיפו את שני סוגי האורז והמשיכו להקפיץ במהירות. טעמו והוסיפו רוטב סויה או מלח על פי הטעם.
-
הוציאו לצלחת או קערת הגשה אישית ופזרו מעל בצל ירוק קצוץ.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר זה מרק סתיווי או חורפי מושלם: סמיך ועשיר, מחמם ומנחם, ומשביע בזכות שפע ועושר חומרי... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו...
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

אורז אדום
אורז מלא בעל צבע אדום בגידולו הטבעי וטעם אגוזי מלא וייחודי. האורז האדום עשיר בסיבים תזונתיים, חלבון, סידן וברזל. בארצות שונות באסיה נהנים מאורז אדום הנאכל על קליפתו מזה אלפי שנה. ביפן הפך הא...

אורז פרסי קלאסי
אורז ארוך, לבן, עם ניחוח עדין ומיוחד, המתבשל "אחד אחד" ומתנפח מעט בעת הבישול. זן מיוחד, הנחשב למלך המטבח הישראלי, זה צומח באיטיות ומפתח ניחוח טבעי כבר בשדות הגידול שלו, לכן יש רק י...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט בורגול עם תירס ואפונה
סלט בורגול עם תירס ואפונה זה מתכון נהדר שיכול להוות ארוחה שלמה, בריאה, טעימה ומזינה, או תוספת מעולה לכל ארוחת צהרים או ע... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >>



