תבשיל קינואה מיקס עם פטריות מוקפצות
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: דרור עינב; סטיילינג - ענת לבל
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
תבשיל קינואה מיקס עם פטריות מוקפצות זו ארוחה צמחונית מעולה, צבעונית ומיוחדת, שמכינים בקלי קלות ונהנים משילוב של טעם ובריאות.
כדאי לנסות גם: קדירה מרוקאית של קינואה ועדשים
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 3 כוסות
קינואה מיקס
קינואה מיקסקרא עוד
- 4 כפות שמן זית
- 3 שיני שום קצוצות
- 1 כף ג'ינג'ר מגורר בפומפייה
- 1 סלסלת פטריות שמפניון פרוסות
- 1 סלסלת פטריות פורטובלו פרוסות
- 1 סלסלת פטריות שימאג'י מופרדות מהשורש
- 1 סלסלת פטריות שיטאקי פרוסות
- 1/2 כוס רוטב סויה
- 1 כפית סוכר
- מעט מלח ופלפל שחור
- 2 גבעולי בצל ירוק פרוסים
אופן ההכנה:
-
מביאים לרתיחה שפע מים מומלחים בסיר גדול ומבשלים את הקינואה כ-15 דקות. מסננים ושוטפים במים קרים.
-
מחממים את שמן הזית בווק גדול או סיר רחב ועמוק, מוסיפים את השום והגינג׳ר ומטגנים על להבה גבוהה תוך כדי ערבוב כדקה. מוסיפים את הפטריות ומקפיצים 5-6 דקות נוספות עד שהן מתחילות להזהיב.
-
מוסיפים את הקינואה, ומתבלים ברוטב הסויה, הסוכר ופלפל. מערבבים ומקפיצים 2-3 דקות נוספות.
-
מפזרים בצל ירוק ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...5
פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דר
פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דר זו ארוחת צהרים או ערב חלבית נהדרת: פשוטה וזריזה להכנה, טעימה, מזינה וכזו שתשבור לכם את שגרת ה... -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (31)
איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)
מתכון קל ופשוט להכנת כוסמת רכה וטעימה, שתשדרג כל מנה – מתבשילים חורפיים ועד סלטים בריאים עכשיו אחרי שאתם יודעים איך להכי... -
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (1)
מרק עדשים כתומות ובטטה
מרק כתום חורפי של בטטה עם עדשים כתומות מתכון למרק עדשים כתומות ובטטה – מושלם לחורף, טבעוני, מזין, משביע וטעים במיו...

נטע לויה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...5 (2)
תבשיל עדשים שחורות
לעוד מתכונים לעדשים שוחרות הקליקו >> -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (6)
סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידה
סלט קינואה מתכון מאת השף צ'רלי פדידה. סלט קינואה חמצמץ עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך. מנה עשירה בטעם נפלא, קלה ומהירה להכנה...




חצי כוס רוטב סויה על 3 כפות קינואה…ופטריות ? נשמע לא טוב… מישהו טעה בהקלדה ?
הי שרונה, תודה ששמת לב! אכן מדובר ב-3 כוסות. עדכנו את המתכון.