חטיפים פריכים של פולנטה ותירס טרי

הרכיבים:

לפולנטה:

• 1 כוס  פולנטה
  

  פולנטה

  קרא עוד
• 1 כוס גרגירי תירס טריים
• 4 כוסות חלב
• 1 כוס שמנת מתוקה
• קליפה מגוררת מלימון אחד
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת

לאיולי:

• 3 חלמונים
• 1/2 צרור כוסברה, קצוצה
• 1/2 פלפל אדום חריף, קצוץ
• 1 כף חרדל
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1/2 כוס שמן זית
• 1/2 כוס שמן קנולה
• מיץ טרי מלימון אחד
• מלח

לציפוי ולטיגון:

• 1 כוס  קמח רב תכליתי (קמח לבן)
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן)

  קרא עוד
• 3 ביצים, טרופות
• 1 כוס  פירורי לחם מוזהבים בסגנון יפני
  

  פירורי לחם מוזהבים בסגנון יפני

  קרא עוד
• שמן לטיגון עמוק