עוגת תפוזים הפוכה עם קרמל מנגו

הרכיבים:

לקרמל:

• 50 גרם חמאה
• 100 גרם (1/2 כוס לא דחוסה)  סוכר חום כהה
  

  סוכר חום כהה

  קרא עוד
• 1/2 כפית מחית וניל או גרגירים מ-1/2 תרמיל וניל
• 1 כפית קליםת תפוז מגוררת
• 3 מנגו בגודל בינוני, מקולף וחתוך לפלחים ארוכים

לעוגה:

• 140 גרם (1 כוס)  קמח תופח
  

  קמח תופח

  קרא עוד
• 50 גרם  קוקוס טחון
  

  קוקוס טחון

  קרא עוד
• 1/4 כפית מלח
• 1 שקית  סוכר וניל
  

  סוכר וניל

  קרא עוד
• 130 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר
• 150 גרם (3/4 כוס)  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• קליפה מגוררת מ-1/2 לימון
• 2 ביצים M טרופות
• 120 גרם (1/2 כוס) מיץ תפוזים (מומלץ סחוט טרי)