קראמבל פריך של שיבולת שועל עם תותים
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 8 מנות
- סוג כשרות חלבי
בשיתוף וואלה! אוכל.
חומרים לתבנית עגולה (לא קפיצית) בקוטר 26 ס"מ או ל 8-10 קעריות אישיות חסינות חום.
הרכיבים:
לקראמבל:
- 1 כוס (140 גרם)
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 2 כפות גדושות (20 גרם)
קורנפלור
קורנפלורקרא עוד
- 4 כפיות (20 גרם)
פולנטה
פולנטהקרא עוד
- 1/2 כוס (100 גרם)
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסיקרא עוד
- 1 שקית
סוכר וניל
סוכר ונילקרא עוד
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית קינמון
- 1/2 כוס
פתיתי שיבולת שועל עבים
פתיתי שיבולת שועל עביםקרא עוד
- 1/2 כוס צנוברים לא קלויים
- קליפה מגורדת מ-1/2 לימון
- 100 גרם חמאה, חתוכה לקוביות קטנות
למילוי:
- 1/2 1 סלסילות (כ-700 גרם נטו) תותי שדה, חתוכים לרבעים
- 1/4 כוס (50 גרם)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- קורט מלח
- מעט קליפת לימון מגורדת
- 2 כפות (16 גרם)
קורנפלור
קורנפלורקרא עוד
להגשה:
- גלידת וניל או קצפת
אופן ההכנה:
-
מכינים את הקראמבל: מניחים בקערה את כל החומרים פרט לחמאה ומערבבים היטב בעזרת הידיים. מוסיפים את החמאה ולשים אותה עם יתר החומרים בעזרת האצבעות, כך שתיווצר תערובת פירורית. לחילופין, ניתן לעבד את התערובת במיקסר עם וו גיטרה. מאחסנים במקרר.
-
מכינים את המילוי: מניחים את כל החומרים בקערה, מערבבים בעדינות ומשהים למשל כ-5 דקות, עד שהסכור והקורנפלור מתמוססים.
-
מחממים תנור ל-170 מעלות.
-
מניחים על תחתית התבנית שני חופנים מתערובת שיבולת השועל.
-
מערבבים שוב את תערובת התותים ומסננים מנוזלים. משטחים על הקראמבל שבתבנית ומכסים בשארית הקראמבל.
-
אופים כחצי שעה בתנור החם עד שהקראמבל מזהיב והתותים מבעבעים. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר במשך 10 דקות. מגישים חם עם גלידת וניל או קצפת.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש...

בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

פתיתי שיבולת שועל עבים
פתיתים עבים של שיבולת שועל להכנת גרנולה ביתית ועוגיות. דלים בשומן, עשירים בחלבון ובערכים תזונתיים, קלים לעיכול ומעניקים תחושת שובע. ...

קורנפלור
קורנפלור הוא עמילן תירס למאכל, המופק מגרעין נבט התירס והוא משמש לבישול ולאפייה. קונפלור משמש להסמכת תערובות, רטבים, מרקים וקינוחים. ...

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >> -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה...



