סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב
- זמן הכנה 15 דקות
- זמן בישול 40 דקות
- זמן כולל 55 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 2 מנות
- סוג כשרות פרווה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב זה מתכון למנה המשלבת קטניות מזינות, מתיקות פירותית ודג צרוב למנה מלאה בחלבון ולא שגרתית.
כדאי לנסות גם: כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתק
בשיתוף מאקו וקשת 12
הרכיבים:
- 1 כוס
שעועית מש
שעועית משקרא עוד - 2 פרוסות פילה דג לבן
- מלח ופלפל לפי הטעם
- חופן דפי שעועית
- חופן פטל
- חופן בצל ירוק קצוץ
- מעט עלי נענע וכוסברה
- 1/4 צ׳ילי ירוק פרוס דק
- חופן אגוזי קשיו קלויים קצוצים גס
- 1 ליים פרוס דק דק
אופן ההכנה:
-
מכסים את שעועית המש בשפע מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל 20-25 דקות עד שהיא מתרככת אך עדיין נגיסה. מסירים מהאש ומסננים.
-
מתבלים את הדג ומאדים אותו מעל סיר רותח כ-5 דקות. מניחים בצד.
-
חולטים את דפי השעועית בשפע מים רותחים כדקה וחצי תוך כדי ערבוב, מסננים ושוטפים תחת זרם מים קרים.
-
מפרקים את הדג לחתיכות גסות בעזרת הידיים ומערבבים עם שעועית המש, דפי השעויות, עשבי התיבול ויתר מרכיבי המתכון. טועמים ומתקנים את התיבול.
כל מה שרצית לדעת על סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב
אילו סוגי דגים מתאימים לסלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב?
לסלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב מתאימים הדגים הלבנים הבאים: לברק, דניס, בקלה, הליבוט וסול.
איך מבשלים את שעועית המש בסלט שעועית מש?
כדי לבשל את שעועית המש בסלט שעועית מש, מכסים כוס אחת של שעועית מש בשפע מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל 20-25 דקות עד שהיא מתרככת אך עדיין נגיסה. מסירים מהאש ומסננים.
האם ניתן להחליף את הפטל בפרי אחר בסלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב?
כן, ניתן להחליף את הפטל בפרי אחר (כולל פירות מיובשים) בסלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב.
כמה זמן לוקח להכין סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב?
לוקח כ-40 דקות להכין סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב.
איזה רוטב מתאים לסלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב?
סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב לא מצריך רוטב. מספיק תיבול מיץ ליים.
האם אפשר להחליף את הדג בסלט שעועית מש ופטל בטופו?
כן, אפשר להחליף את הדג בסלט שעועית מש ופטל בטופו.
במה אפשר להחליף את דפי השעועית במתכון לסלט שעועית מש עם פילה דג?
במתכון לסלט שעועית מש עם פילה דג אפשר להחליף את דפי השעועית באטריות שעועית.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב
של יובל בן נריהדגיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2 מנות(28 מדרגים) - סוטלאץ' כמהין וסשימי טונהשל אבי ביטוןאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאידגיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןדגיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(23 מדרגים)
- מרק דגים תימנישל אבי ביטוןאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4-5 מנות(26 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהאורזזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות2-3 מנות(24 מדרגים)
- פורל על תבשיל עדשים שחורות בקרם פטריותשל יובל בן נריהדגיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(25 מדרגים)
