קציצות מש ברוטב עגבניות ולימונים כבושים
- זמן הכנה 15 דקות
- זמן בישול 45 דקות
- זמן כולל 1 שעות
- רמת קושי קל
- כמות 25 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 1 בצל גדול חתוך גס
- 1 שן שום
- 1 כוס
שעועית מש
שעועית משקרא עוד - 1/2 כוס אורז לבן רגיל או
אורז מלא ארוך
אורז מלא ארוךקרא עוד - מלח ופלפל שחור טחון
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית כורכום
- 2 כפות שמן זית, למריחה
לרוטב:
- 2 כפות שמן זית
- 1 קופסה (400 גרם) עגבניות משומרות קצוצות
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 כף לימונים כבושים קצוצים
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
-
מבשלים את האורז: שימו לב לזמן הבישול המצוין על האריזה עבור אורז לבן או מלא.
-
בינתיים מבשלים את השעועית: מניחים את השעועית בסיר עם שפע מים. מביאים לרתיחה ומבשלים 25-20 דקות, עד שהשעועית רכה. מסננים.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
קוצצים בצל ושום במעבד מזון. מוסיפים את יתר חומרי הקציצות וממשיכים לעבד עד לקבלת תערובת אחידה.
-
יוצרים מהתערובת קציצות ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מברישים את הקציצות בשמן זית.
-
אופים במשך 15 דקות או עד שהקציצות אפויות וזהובות.
-
מבשלים את הרוטב: מניחים את חומרי הרוטב בסיר, מביאים לרתיחה ומנמיכים את הלהבה. מבשלים 15 דקות נוספות ומסירים מהאש. טועמים ומתקנים תיבול.
-
מוסיפים לקציצות האפויות את הרוטב או מעבירים את הקציצות לתוך הסיר ומגישים.
כל מה שרצית לדעת על קציצות מש ברוטב עגבניות ולימונים כבושים
איך מכינים קציצות מש ברוטב עגבניות ולימונים כבושים שלב אחר שלב?
כדי להכין קציצות מש ברוטב עגבניות ולימונים כבושים שלב אחר שלב, מניחים כוס שעועית מש של סוגת בסיר עם שפע מים, מביאים לרתיחה ומבשלים 25-20 דקות עד שהשעועית רכה. מסננים. בינתיים מחממים תנור ל-180 מעלות. קוצצים במעבד מזון בצל גדול חתוך גס ושן שום. מוסיפים את שעועית המש המבושלת וכוס אורז מבושל וממשיכים לעבד עד לקבלת תערובת אחידה. יוצרים מהתערובת קציצות ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מברישים את הקציצות בשמן זית ואופים כ-15 דקות או עד שהן אפויות וזהובות. במקביל מכינים את הרוטב: מביאים לרתיחה בסיר 2 כפות שמן זית, קופסה (400 גרם) עגבניות משומרות קצוצות, 2 שיני שום קצוצות, כף לימונים כבושים קצוצים, מלח ופלפל שחור, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 15 דקות נוספות. טועמים ומתקנים תיבול. מוסיפים לקציצות האפויות את הרוטב או מעבירים את הקציצות לתוך הסיר ומגישים.
איזה סוג אורז הכי מתאים למתכון קציצות מש ברוטב עגבניות?
למתכון קציצות מש ברוטב עגבניות הכי מתאים אורז לבן רגיל או אורז מלא ארוך של סוגת.
כמה זמן מבשלים את האורז במתכון קציצות מש ברוטב עגבניות?
במתכון קציצות מש ברוטב עגבניות מבשלים את האורז כ-15 דקות.
כמה זמן מבשלים את שעועית המש במתכון קציצות מש ברוטב עגבניות?
במתכון קציצות מש ברוטב עגבניות מבשלים את שעועית המש 20-25 דקות עד שהיא מתרככת.
כמה זמן אופים את הקציצות במתכון קציצות מש ברוטב עגבניות?
במתכון קציצות מש ברוטב עגבניות אופים את הקציצות כ-15 דקות או עד שהן אפויות וזהובות.
על איזה טמפרטורה אופים את הקציצות במתכון קציצות מש ברוטב עגבניות?
אופים את הקציצות במתכון קציצות מש ברוטב עגבניות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
האם ניתן להכין את הרוטב ללא לימונים כבושים במתכון קציצות מש ברוטב עגבניות?
כן, ניתן להכין את הרוטב ללא לימונים כבושים במתכון קציצות מש ברוטב עגבניות.
האם ניתן לטגן במקום לאפות את הקציצות במתכון קציצות מש ברוטב עגבניות?
כן, ניתן לטגן במקום לאפות את הקציצות במתכון קציצות מש ברוטב עגבניות.
כמה קציצות יוצאות ממתכון קציצות מש ברוטב עגבניות?
ממתכון קציצות מש ברוטב עגבניות יוצאות כ-25 קציצות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עד...
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות...
המתכון טעים מאוד ובריא, הבעיה שלמרות שאפיתי את הקציצות, ברוטב הן התפרקו לגמרי. יצא לי תבשיל ולא קציצות. למה לא הצליח לי?
השיבובמה אפשר להחליף את האורז למי שלא אוכל?
השיבוהיי ניצן, לא ניסינו בעצמנו (אנחנו מתים על אורז) אבל היינו מנסים בורגול עבה או גריסים למשל.
הי. האם הלימון הכבוש הכרחי? במה ניתן להחליפו? תודה
השיבוערן שלום, במתכון הזה הלימון הכבוש נותן את הטעם הייחודי לרוטב, אפשר כמובן להסתפק ברוטב עגבניות "רגיל". בתיאבון!
אם יש לי כבר אורז מבושל, מה הכמות שצריך להוסיף לקציצות? כי כשכתבתי חצי כוס אורז הכוונה היתה לפני הבישול...
השיבואלישבע שלום, מדובר בערך בכוס אורז, אפשר לשים קצת יותר. בהצלחה!
המתכון מצוין, אבל בפעם הבאה אני אגדיל את כמות הרוטב. מספיק להרבה מאוד קציצות.
תודה רבה! מתכון כל כך פשוט וכל כך טעים! זו היתה בשבילי הפתעה,כמה אפשר ליהנות מארוחה פשוטה בלי בשר ודגים וליהנות מאוד!ובנוסף,שיש בה ערכים תזונתיים מעולים! שוב תודה!
השיבותודה דליה, כיף לשמוע!
יצא מעולה אפשר גם בלי הרוטב
לא ברורות לי הכמויות. האם מדובר בכוס אורז מבושל ושתי כוסות מש מבושלות או שהכמויות מתייחסות לחומרים היבשים?
השיבומרגלית שלום, דייקנו את המתכון ועתה הכמויות ברורות - תודה על ההערה. בתיאבון!
היי רציתי לשאול אם יש אפשרות להשתמש ברסק עגבניות רגיל או שחייב עגבניות משומרות קצוצות?
השיבושלום, עדיף להשתמש בעגבניות טריות קצוצות, רסק יהיה עוצמתי מדי.
יצא מעולה !!! רק בעיה אחת הקציצות התפרקו ונהיו דביקות .... הרגיש ונראה בסופו של דבר כמו עיסה. מאשר קציצות יפות שהיו.... :/
השיבוהיי הדר, יכול להיות שלא טחנת מספיק את התערובת? בפעם הבאה נסי אולי להוסיף קמח או פירורי לחם כדי לייצב אותן אפילו יותר.
הקציצות מצוינות, אבל הרגשנו שהיינו צריכים להגדיל את כמות הרוטב קצת.
השיבורימי שלום, שמחים שאהבת ותודה על המשוב!
האורז הוא לא חלק מתערובת הקציצות?
השיבובדקנו שוב, האורז הוא חלק מהתערובת. תודה על תשומת הלב
האורז כתוספת?
השיבולא, האורז המבושל הוא חלק מתערובת הקציצות ומצטרף יחד עם כל יתר החומרים.
קציצות מצוינות וקלות להכנה. מומלץ!!!!!!!!
צהרים טובים אפשר להקפיא את הקציצות? עגבניות מבושלות
השיבובהחלט! בתיאבון :-)