מג'דרה של אורז עגול ועדשים עם כרובית צלויה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
- כשר
הרכיבים:
- 1/2 כוס
עדשים שחורות בלוגה
עדשים שחורות בלוגהקרא עוד
- 1/2 כוס
- 1 בצל קצוץ טרי
- 1 בצל קצוץ שטוגן מראש בשמן זית
- מלח ים
- שמן זית
- 1 כוס טחינה מוכנה לפי הטעם
- 1 כרובית גדולה, שטופה היטב
- 1/2 כוס עשבי תיבול קצוצים: כוסברה, נענע ופטרוזיליה
אופן ההכנה:
-
משרים במים את העדשים השחורות למשך הלילה, לפי הוראות היצרן.
-
מכינים את המג'דרה: מחממים שמן זית בסיר ומטגנים את הבצל במשך כמה דקות, עד שהוא מזהיב. מוסיפים את העדשים המסוננות והאורז וממשיכים לטגן 3 דקות נוספות.
-
יוצקים לסיר מים חמים עד גובה של כשני ס"מ מעל האורז ומביאים לרתיחה. מקטינים את הלהבה ומבשלים כ-35 דקות. מכבים את האש.
-
בינתיים מכינים את הכרובית: מרתיחים מים עם כף מלח בסיר גדול. מכניסים לסיר את הכרובית ומבשלים 15 דקות מעל להבה גבוהה.
-
מוציאים את הכרובית למגבת לייבוש והגרת נוזלים מיותרים ומחממים תנור ל-250 מעלות.
-
מושחים את הכרובית במעט שמן זית ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים 20-25 דקות עד להשחמה קלה. מוציאים מהתנור ומפרידים לפרחים.
-
מוסיפים למג'דרה את הבצל שטיגנו מראש ומערבבים.
-
מרכיבים את המנה: בצלחת רחבה מניחים את המג'דרה ומעליה את פרחי הכרובית. יוצקים טחינה בנדיבות ומעטרים בעשבי תיבול טריים ומעט מלח.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...5
פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דר
פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דר זו ארוחת צהרים או ערב חלבית נהדרת: פשוטה וזריזה להכנה, טעימה, מזינה וכזו שתשבור לכם את שגרת ה... -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (31)
איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)
מתכון קל ופשוט להכנת כוסמת רכה וטעימה, שתשדרג כל מנה – מתבשילים חורפיים ועד סלטים בריאים עכשיו אחרי שאתם יודעים איך להכי... -
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (1)
מרק עדשים כתומות ובטטה
מרק כתום חורפי של בטטה עם עדשים כתומות מתכון למרק עדשים כתומות ובטטה – מושלם לחורף, טבעוני, מזין, משביע וטעים במיו...

העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...5 (2)
תבשיל עדשים שחורות
לעוד מתכונים לעדשים שוחרות הקליקו >> -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (6)
סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידה
סלט קינואה מתכון מאת השף צ'רלי פדידה. סלט קינואה חמצמץ עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך. מנה עשירה בטעם נפלא, קלה ומהירה להכנה...



