לבבות חסה עם סלט אורז

הרכיבים:

לסלט:

• 1/4 פלפל צ'ילי קצוץ
• 1/2 חופן כוסברה קצוצה
• 1/2 בצל סגול קצוץ דק
• 4 כפות אגוזי לוז קצוצים דק
• 1/2 כוס קוביות סלרי (גבעולים בלבד)
• 2 כוסות  אורז יסמין קלאסי
  

  אורז יסמין קלאסי

  קרא עוד
• מלח, פלפל
• מעט שמן זית

לחסה צלויה:

• 1/2 1 כפות חמאה
• 4 לבבות חסה נקיות וטריות מאוד
• שמן זית
• מלח

לקישוט:

• חופן עלי מיקרו אפונה (לא חובה)
• חופן עלעלים קטנים של חסה

רוטב לקישוט:

• 1 כפית פלפל אדום חריף קצוץ
• 2 כפות חומץ בלסמי מצומצם (8 כפות חומץ בלסמי מבושל בסיר, עד שמצטמצם לרבע מהכמות)
• 3 כפות חמאה
• מלח