סלט עדשים שחורות וחצילים אפויים

הרכיבים:

לסלט:

• 200 גרם  עדשים שחורות בלוגה
  

  עדשים שחורות בלוגה

  קרא עוד
• 1 חציל, חתוך לקוביות
• 5 כפות שמן זית
• חופן חמוציות מיובשות
• פלפל ירוק חריף, פרוס דק
• 2 גבעולי בצל ירוק, פרוסים
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• מיץ מלימון אחד
• מלח, פלפל שחור

לטחינה יוגורט:

• 6 כפות טחינה גולמית
• מיץ מ-1/2 לימון
• מעט יוגורט
• מלח