קרקר אורז יפני
צילום: דרור עינב, סטיילינג: יעל מגן.
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- זמן כולל: 35 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות: 10-20 מנות. מנות
- סוג כשרות פרווה
קרקר אורז יפני זה מתכון ביתי לחטיף פריך, בריא ומזין בטעם מלוח-מתקתק מהמטבח היפני שתוכלו להכין משאריות אורז מאתמול.
כדאי לנסות גם: חטיף חומוס קראנצ'י מתובל
בשיתוף וואלה!אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס
אורז עגול
אורז עגולקרא עוד
- 2 כוסות מים רותחים
- 1 כפית מלח
- שומשום
- 6 כפות סויה
- 2 כפות דבש
- שמן לטיגון
אופן ההכנה:
מביאים לרתיחה בסיר את האורז, המים והמלח ומבשלים על להבה נמוכה כ-10 דקות עד שהאורז מוכן. מצננים מעט.
מניחים את האורז על נייר אפייה, מכסים בנייר אפייה נוסף, משטחים בעזרת הידיים ולאחר מכן מרדדים לשכבה דקה ואחידה.
מערבבים בקערית את הסויה והדבש.
מקלפים מהאורז את שכבת הנייר העליונה וקורצים עיגולים בגודל רצוי בעזרת קורצן.
מחממים שמן במחבת ומטגנים את העיגולים להזהבה יפה. מברישים בתערובת הסויה והדבש לפני שהופכים לצד השני.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
בן שי
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- קרקר אורז יפנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מתכון מהיר וקל לאורז מוקפץ עם ירקות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל שעועית לבנה ברוטב עגבניותשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)