קרקר אורז יפני
- זמן הכנה 10 דקות
- זמן בישול 25 דקות
- זמן כולל 35 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 10-20 מנות. מנות
- סוג כשרות פרווה
צילום: דרור עינב, סטיילינג: יעל מגן.
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
קרקר אורז יפני זה מתכון ביתי לחטיף פריך, בריא ומזין בטעם מלוח-מתקתק מהמטבח היפני שתוכלו להכין משאריות אורז מאתמול.
כדאי לנסות גם: חטיף חומוס קראנצ'י מתובל
בשיתוף וואלה!אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס
אורז עגול
אורז עגולקרא עוד - 2 כוסות מים רותחים
- 1 כפית מלח
- שומשום
- 6 כפות סויה
- 2 כפות דבש
- שמן לטיגון
אופן ההכנה:
-
מביאים לרתיחה בסיר את האורז, המים והמלח ומבשלים על להבה נמוכה כ-10 דקות עד שהאורז מוכן. מצננים מעט.
-
מניחים את האורז על נייר אפייה, מכסים בנייר אפייה נוסף, משטחים בעזרת הידיים ולאחר מכן מרדדים לשכבה דקה ואחידה.
-
מערבבים בקערית את הסויה והדבש.
-
מקלפים מהאורז את שכבת הנייר העליונה וקורצים עיגולים בגודל רצוי בעזרת קורצן.
-
מחממים שמן במחבת ומטגנים את העיגולים להזהבה יפה. מברישים בתערובת הסויה והדבש לפני שהופכים לצד השני.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחד
של אינס שילת-ינאיזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנותאורז(29 מדרגים) -
מרק דגים תימני
של אבי ביטוןזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4-5 מנותאורז(26 מדרגים) -
טאטאקי פורל עם אורז סושי
של יובל בן נריהזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות2-3 מנותאורז(24 מדרגים) -
סוטלאץ' כמהין וסשימי טונה
של אבי ביטוןזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2 מנותאורז(26 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה
בן שי
