חומוס שקשוקה – המנה הכי ביתית עם מתכון פשוט וטעים
- זמן הכנה 10 דקות
- זמן בישול 25 דקות
- זמן כולל 35 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 2 מנות
- סוג כשרות פרווה
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
חומוס שקשוקה – המנה הכי ביתית עם מתכון פשוט וטעים. קבלו שדרוג מעולה לשקשוקה האהובה – תוספת גרגירי חומוס שמגבירים את השובע וצריכת החלבון.
כדאי לנסות גם: סמוסה חומוס זריזה
הרכיבים:
לשקשוקה:
- 2-3 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 2-3 שיני שום כתושות
- 1 פחית גדולה עגבניות מרוסקות או 6 עגבניות בשלות קלופות וחתוכות לקוביות
- 1 קופסה קטנה רסק עגבניות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 פחית
גרגרי חומוס שימורים
גרגרי חומוס שימוריםקרא עוד
- 4 ביצים
- עשבי תיבול קצוצים
להגשה:
- לחם טרי / חלה
אופן ההכנה:
-
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל תוך כדי ערבוב להזהבה. מוסיפים את השום ומטגנים עוד כמה דקות. מוסיפים את העגבניות המרוסקות והרסק, מתבלים ומבשלים על להבה נמוכה תוך כדי ערבוב כ-4 דקות.
-
מסננים את החומוס, מוסיפים לרוטב, מערבבים וממשיכים לבשל 2-3 דקות. נוספות
-
מייצרים ברוטב ארבע גומחות ושוברים לתוכן את הביצים. מכסים את המחבת ומבשלים 5-6 דקות או עד שהחלבונים מתייצבים ומוכנים.
-
מפזרים מעל השקשוקה את עשבי התיבול ומגישים מיד עם לחם או חלה בצד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(27 מדרגים)
- שעועית לבנה עם זוקיני ברוטב עגבניותשל מערכת סוגתמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(29 מדרגים)
- תבשיל שעועית לבנה ברוטב עגבניות עם קבנוסשל מערכת סוגתמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(28 מדרגים)
- תבשיל כרובית, בטטה ואפונה בסגנון הודישל מערכת סוגתמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(26 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

מערכת סוגת
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
- פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דרשל אביאור ספירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)











