חומוס שקשוקה – המנה הכי ביתית עם מתכון פשוט וטעים
- זמן הכנה 10 דקות
- זמן בישול 25 דקות
- זמן כולל 35 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 2 מנות
- סוג כשרות פרווה
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
חומוס שקשוקה – המנה הכי ביתית עם מתכון פשוט וטעים. קבלו שדרוג מעולה לשקשוקה האהובה – תוספת גרגירי חומוס שמגבירים את השובע וצריכת החלבון.
כדאי לנסות גם: סמוסה חומוס זריזה
הרכיבים:
לשקשוקה:
- 2-3 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 2-3 שיני שום כתושות
- 1 פחית גדולה עגבניות מרוסקות או 6 עגבניות בשלות קלופות וחתוכות לקוביות
- 1 קופסה קטנה רסק עגבניות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 פחית
גרגרי חומוס שימורים
גרגרי חומוס שימוריםקרא עוד
- 4 ביצים
- עשבי תיבול קצוצים
להגשה:
- לחם טרי / חלה
אופן ההכנה:
-
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל תוך כדי ערבוב להזהבה. מוסיפים את השום ומטגנים עוד כמה דקות. מוסיפים את העגבניות המרוסקות והרסק, מתבלים ומבשלים על להבה נמוכה תוך כדי ערבוב כ-4 דקות.
-
מסננים את החומוס, מוסיפים לרוטב, מערבבים וממשיכים לבשל 2-3 דקות. נוספות
-
מייצרים ברוטב ארבע גומחות ושוברים לתוכן את הביצים. מכסים את המחבת ומבשלים 5-6 דקות או עד שהחלבונים מתייצבים ומוכנים.
-
מפזרים מעל השקשוקה את עשבי התיבול ומגישים מיד עם לחם או חלה בצד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...
אין תגובות למתכון זה

מערכת סוגת
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >> -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
פתאת חומוס
פתאת חומוס זו ארוחה טעימה, משביעה וכיפית שמקורה במטבח הערבי. חתיכות פיתה קרועות וקלויות שמוגשות על מצע יוגורט וטחינה עם...



