מג'דרה עם עדשים ירוקות ומשמשים מיובשים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 8 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
מניחים את העדשים בסיר עם שפע מים. מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל עוד 15 דקות. מסננים.
-
מחממים מעט שמן מעל להבה גבוהה ומטגנים את רצועות הבצל 5-10 דקות, עד שהן משחימות.
-
שמים בסיר גדול בעל תחתית עבה בצל מטוגן, עדשים מבושלות, אורז, תבלינים ומים רותחים.
-
מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומוסיפים את המשמשים הקצוצים. מכסים וממשיכים לבשל 20 דקות נוספות. מכבים את האש ומשהים למשך 10 דקות נוספות במכסה סגור.
מסירים את המכסה, מאווררים בעזרת מזלג ומעבירים לצלחת הגשה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דר
של אביאור ספירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים) - איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(27 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
אורז בסמטי קלאסי
אורז ארוך, לבן וריחני המכונה “מלך הניחוחות”. האורז הבסמטי נחשב לאורז מיוחד ויוקרתי בשל צורתו, טעמו וניחוחו האגוזי. אופן הבישול שלו שונה וכולל שטיפה והשרייה מוקדמת. אחרי הבישול האורז הבסמטי ה...
עדשים ירוקות
קטניה העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית וויטמין A בצורת קארוטין, וויטמינים מקבוצה B ו- C. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב ורק המובחרי...
מתכונים נוספים
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
מה יכול להחליף את הבהרט?
השיבואהובה שלום, בהרט היא תערובת תבלינים עם טעם ייחודי, אפשר לתבל בתבלינים שהיא מכילה בנפרד, כמו ציפורן, קינמון, פלפל אנגלי ופלפל שחור. לחילופין, אם יש לך תערובת תבלינים אחרת כמו ראס אל-חנות, גם זה יכול להתאים.