בורגול מתובל בנענע יבשה ושום
צילום: נוף עתאמנה איסמעיל
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 4-5 מנות
- סוג כשרות פרווה
-
טבעוני
זוכת מאסטר שף, נוף עתאמנה איסמעיל, מלמדת איך מכינים תבשיל בורגול מתובל בנענע ושום. תוספת מושלמת למגוון מאכלים
מומלץ להגיש עם תבשיל חומוס וחצילים. לחצו כאן למתכון
הרכיבים:
- 1/2 1 כוסות
בורגול
בורגולקרא עוד - 2 כוסות מים
- מלח, פלפל שחור
- 4 שיני שום כתושות
- 1 כף נענע יבשה
- 4 כפות שמן זית
- מיץ מ-1 לימון
- חופן עלי פטרוזיליה קצוצים
אופן ההכנה:
- יוצקים שמן זית לסיר ומחממים מעל להבה בינונית. שוטפים את הבורגול במסננת, מעבירים לסיר ומטגנים כ-3 דקות. יוצקים לסיר את המים, מתבלים במלח ובפלפל, מכסים ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל 15 דקות במכסה סגור. מכבים את האש ומשהים למשך 5 דקות נוספות.
- מערבבים בקערית מיץ לימון, שום, נענע מיובשת ופטרוזיליה ומערבבים. פותחים את הסיר, יוצקים על הבורגול ומערבבים. מכסים וממתינים עוד 5 דקות לפני ההגשה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון רוסי לכוסמת חומה
של אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים) - עוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- איך מבשלים קינואה: מתכון לקינואה בסיסי ופשוטשל אסתי רותם ידידיהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(93 מדרגים)
- מתכון לחומוס ביתי: איך מכינים בבית חומוס מושלם?של אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(62 מדרגים)
נוף עתאמנה איסמעיל
זוכת התכנית מאסטר-שף ומנחת סדנאות
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
תודה, יצא מעולה
השיבו