דלג אל תוכן ראשי
למקצוענים במזון שלח מתכון לווטסאפ שלי
סוגת
שלח מתכון לווטסאפ שלי

בראוניז שוקולד מושחתים

ציון 5
(27 מדרגים)
דרגו את המתכון
  • זמן הכנה 10 דקות
  • זמן בישול 40 דקות
  • זמן כולל 50 דקות
  • רמת קושי קל
  • כמות 9-10 מנות
  • סוג כשרות חלבי
בראוניז שוקולד מושחתים
צילום: אולגה טוכשר

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

בראוניז שוקולד מושחתים זה אחד הקינוחים האהובים היותר שיש. עוגת שוקולד לחה, עסיסית ושוקולדית שמכינים בקלי קלות בקערה אחת עם תוספות לפי הטעם האישי.

כדאי לנסות גם: בראוניז שוקולד, פיסטוק ומייפל

 

 

הרכיבים:

  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 100 גרם חמאה
  • 200 גרם (1 כוס)   סוכר לבן
    סוכר לבן
    סוכר לבן
    קרא עוד
  • 3 ביצים בינוניות
  • 70 גרם (1/2 כוס)  קמח רב תכליתי (קמח לבן)
    קמח רב תכליתי (קמח לבן)
    קמח רב תכליתי (קמח לבן)
    קרא עוד
  • 40 גרם (4 כפות) קקאו מנופה
  • 1 כוס שוקולד צ'יפס / נטיפי חמאת בוטנים / אגוזים קצוצים / חמוציות

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית מרובעת 20 ס"מ בנייר אפייה.

  2. ממיסים את השוקולד והחמאה במיקרוגל ומערבבים לתערובת חלקה. מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב. משהים ל-5 דקות. מוסיפים את הביצים ומערבבים שוב להטמעתן בבלילה. מוסיפים את הקמח והקקאו ומערבבים לבלילה חלקה וסמיכה. מוסיפים תוספת לפי בחירה ומערבבים שוב.

  3. יוצקים את הבלילה לתבנית, מיישרים ואופים 25-30 דקות או עד שהבראוניז מתייצבים, מתחילים להיסדק קלות אך עדיין נשארים עסיסיים.

  4. מצננים קלות, חותכים לקוביות ומגישים.

כל מה שרצית לדעת על בראוניז שוקולד מושחתים

איך מכינים בראוניז שוקולד מושחתים שלב אחר שלב?

כדי להכין בראוניז שוקולד מושחתים שלב אחר שלב, מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית מרובעת 20 על 20 ס"מ בנייר אפייה. ממיסים 200 גרם שוקולד מריר ו-100 גרם חמאה במיקרוגל ומערבבים לתערובת חלקה. מוסיפים כוס סוכר ומערבבים היטב. משהים ל-5 דקות. מוסיפים 3 ביצים בינוניות ומערבבים שוב להטמעתן בבלילה. מוסיפים 70 גרם (חצי כוס) קמח לבן רב תכליתי של סוגת ו-40 גרם (4 כפות) קקאו ומערבבים לבלילה חלקה וסמיכה. מוסיפים תוספת לפי בחירה (כוס שוקולד צ'יפס / נטיפי חמאת בוטנים / אגוזים קצוצים / חמוציות) ומערבבים שוב. יוצקים את הבלילה לתבנית, מיישרים ואופים 25-30 דקות או עד שהבראוניז מתייצבים, מתחילים להיסדק קלות אך עדיין נשארים עסיסיים. מצננים קלות, חותכים לקוביות ומגישים.

כמה זמן אופים בראוניז שוקולד מושחתים?

אופים בראוניז שוקולד מושחתים 25-30 דקות או עד שהם מתייצבים, מתחילים להיסדק קלות אך עדיין נשארים עסיסיים.

על איזה טמפרטורה אופים בראוניז שוקולד מושחתים?

אופים בראוניז שוקולד מושחתים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

איזה תבנית מתאימה להכנת בראוניז שוקולד מושחתים?

תבנית מרובעת 20 על 20 ס"מ מתאימה להכנת בראוניז שוקולד מושחתים.

איזה קמח הכי מתאים להכנת בראוניז שוקולד מושחתים?

קמח לבן רב תכליתי של סוגת הכי מתאים להכנת בראוניז שוקולד מושחתים.

האם אפשר להמיס את השוקולד במיקרו במתכון בראוניז שוקולד מושחתים?

כן, במתכון בראוניז שוקולד מושחתים אפשר להמיס את השוקולד במיקרו בפולסים קצרים.

כמה זמן אפשר לשמור במקרר בראוניז שוקולד מושחתים?

שומרים בראוניז שוקולד מושחתים בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
השפים
מערכת סוגת

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

קמח רב תכליתי (קמח לבן)

קמח רב תכליתי (קמח לבן)

עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ...

סוכר לבן

סוכר לבן

אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...

מתכונים נוספים

ספר המתכונים שלי
אין מתכונים שמורים
שלחו מועמדות למשרה
ניתן להעלות קבצי PDF, Word, או טקסט

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פנייתכם