עוגת גבינה בחושה בציפוי לימוני
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 8-10 מנות
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
עוגת גבינה בחושה בציפוי לימוני זה מתכון לעוגת גבינה בחושה אוורירית ומתוקה עם טוויסט לימוני להכנה קלה בתבנית אינגליש קייק.
כדאי לנסות גם: עוגת גבינה ותותים ללא אפייה
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לבלילה:
- 200 גרם (1 כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 150 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות
- 3 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 210 גרם (1.5 כוסות)
קמח תופח
קמח תופחקרא עוד
- 1/4 כפית מלח
- 1 כף קליפת לימון מגוררת
- 125 גרם (1/2 גביע) גבינה לבנה 5%
לציפוי:
- 80 גרם אבקת סוכר
- 2-3 כפות מיץ לימון
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית אינגלישקייק באורך 25-30 ס"מ.
-
מכינים את הבלילה: מקציפים בקערת מיקסר עם וו גיטרה או בקערה בעזרת מרית את החמאה והסוכר כ-2 דקות עד שהחמאה מבהירה. מוסיפים בהדרגה את הביצים ותמצית הווניל ומערבבים עד שהביצים נטמעות בבלילה. מוסיפים את הקמח, המלח, קליפת הלימון והגבינה ומערבבים רק עד שהבלילה אחידה ולא מעבר לכך.
-
יוצקים את הבלילה לתבנית, מיישרים ואופים כ-50 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. מצננים כ-10 דקות ומעבירים את העוגה לצלחת הגשה.
-
מכינים את הציפוי: טורפים בקערה קטנה את אבקת הסוכר ומיץ הלימון לתערובת מעט נוזלית. במידת הצורך מוסיפים עוד מיץ לימון.
-
מברישים את הציפוי על העוגה החמימה. מצננים לפחות 20 דקות בטמפרטורת החדר ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ: פשטידה מהירה היא הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב ספונטנית. כל מה שצריך זה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק עוף ואורז יווני
מרק עוף ואורז יווני כשר לפסח זו מנה חגיגית וטעימה שיכולה לככב בליל הסדר או לשמש ארוחת צהרים או ערב מזינה ומשביעה בכל יום...

העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
פשטידת תירס וכרובית
פשטידת תירס וכרובית זה מאפה טעים, משביע ופשוט להכנה תוצרת בית בו טעמו המתקתק של התירס מחמיא לטעמה של הכרובית. כדאי לנסות... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשים
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער זה מתכון מעולה למאפה אוורירי ותפוח במילוי מתקתק וקטיפתי עם תוספת פירות יער רעננים. ה...



