סלט אורז מלא עם גבינה ואגוזים
צילום: נטע-חן ליבנה
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:3 מנות
- סוג כשרותחלבי
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 1/2 כוס
אורז בסמטי מלא
אורז בסמטי מלאקרא עוד
- 4 מלפפונים, קצוצים
- 2 כוסות עגבניות שרי תמר, חתוכות לרבעים
- 2 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
- 1/2 כוס כוסברה קצוצה
- 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
- מעט מלח
- מיץ מ-1 ליים או לימון
- 80 גרם (1/2 כוס) גבינת פטה, מפוררת
אופן ההכנה:
- מבשלים את האורז: מרתיחים בסיר 1/2 1 כוסות מים. מוסיפים את האורז ומביאים שוב לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-25 דקות, עד שהמים נספגים והאורז מוכן. משהים כ-5 דקות נוספות במכסה סגור ומאווררים בעזרת מזלג. מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.
- מעבירים את האורז לקערה גדולה ומוסיפים מלפפונים, עגבניות, בצל ירוק, כוסברה ואגוזי מלך. מתבלים במלח ובמיץ ליים ומערבבים היטב.
- מחלקים לקעריות הגשה ומפזרים מעל כל קערית גבינת פטה מפוררת.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
נטע-חן ליבנה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
אורז בסמטי מלא
אורז בסמטי מלא נחשב בהודו לאורז המשובח והטעים ביותר. טעמו עשיר, אגוזי ודומה יותר לטעם של אורז לבן מבין כל האורזים המלאים. האורז הבסמטי המלא מעניק ארומה וטעם עדינים ומיוחדים ויחד עם זה גם או...