עוגת גבינה בלונדי אפויה

הרכיבים:

לבצק:

• 150 גרם (כוס אחת + 1 כף)  קמח רב תכליתי (קמח לבן)
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן)

  קרא עוד
• 30 גרם אגוזי לוז קלופים וקלויים (לא חובה)
• 50 גרם (4\1 כוס)   סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
• קורט מלח
• 1 חלמון L

לעוגת הגבינה:

• 150 גרם שוקולד בלונדי מומס
• 250 מ"ל שמנת מתוקה 38%
• 750 גרם גבינת שמנת (25%-30%) בטמפרטורת החדר
• 150 גרם (4\3 כוס)   סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1 כפית תמצית וניל איכותית (או משחת וניל)
• 2\1 כפית מלח
• 3 ביצים L
• 1 חלמון L