סלט עדשים שחורות וגבינה

הרכיבים:

לסלט:

• 1 כוס  עדשים שחורות בלוגה
  

  עדשים שחורות בלוגה

  קרא עוד
• 1/2 כוס כוסברה או פטרוזיליה, קצוצות
• 4 גבעולים גדולים של בצל ירוק, קצוצים
• 1/2 קובייה של גבינה מלוחה (פטה, בולגרית, צפתית), חתוכה לקוביות
• 50 גרם שקדים, קלויים (אפשר להחליף בצנוברים)

לרוטב:

• 1 שן שום, כתושה
• 1 כף מיץ לימון
• 1/2 גביע קטן של יוגורט (רגיל או עזים)
• 1 כפית שמן זית
• מלח גס
• פלפל שחור גרוס