סלט שעועית עם תרד ולימון על לאבנה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: אורלי פלאי ברונשטיין
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
סלט שעועית עם תרד ולימון על לאבנה זה סלט רענן ולימוני ויחד עם זאת משביע ומזין. הסלט שביחד עם הלאבנה הופך לארוחה של ממש.
הרכיבים:
לסלט
- 1.5 כוסות
שעועית השף
שעועית השףקרא עוד
- 2 עלי דפנה
- 2 כוסות עלי תרד קצוצים
- 1 בצל סגול קטן קצוץ
- 1 פלפל ירוק חריף קצוץ
- מיץ וקליפה מגוררת מ-1 לימון
- 3 כפות עלי פטרוזיליה וכוסברה קצוצים
- 2-3 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור גרוס
להגשה
- 150 גרם לאבנה
אופן ההכנה:
-
משרים את שעועית השף בשפע מים קרים ללילה שלם. מסננים ממי ההשריה, מעבירים לסיר עם שפע מים ועלי דפנה, מביאים לרתיחה ומבשלים כשעתיים לריכוך מלא. מסננים ומצננים.
-
מערבבים בקערה את השעועית, התרד, הבצל ויתר המרכיבים. מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול.
-
מורחים את הלאבנה על צלחת הגשה שטוחה, מפזרים מעליה את הסלט ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קינואה עם קארי ביצים קשותשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרובשל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבולשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- קרקר אורז יפנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט קינואה עם אפונה, חמוציות, אגוזים ועשבי תיבולשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- ריזוטו גריסי שיבולת שועל ונבטוטיםשל יובן בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)











