עוגת גבינה בסקית

Name: עוגת גבינה בסקית
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8-10
Cuisine: Israeli
Ingredients: 500 גרם גבינת שמנת; 4 ביצים L; 1 כוס סוכר לבן; 1 כף קמח רב תכליתי (קמח לבן); 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה

רותם ליברזון

ציון 5

(29 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה 15 דקות
זמן בישול 45 דקות
זמן כולל 1 שעות
רמת קושי קל
כמות 8-10 מנות
סוג כשרות חלבי

צילום: רותם ליברזון

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

עוגת גבינה בסקית היא ללא ספק ה-מלכה של עוגות גבינה אפויות. קבלו מתכון פשוט וטעים של רותם ליברזון שתמיד מצליח והעינו אותו בחג שבועות או סתם ככה ללא סיבה.

* מכפילים את כל מרכיבי העוגה אם רוצים עוגה גדולה יותר בקוטר 24-26 ס"מ.

כדאי לנסות גם: עוגת גבינה בלונדי אפויה

הרכיבים:

500 גרם גבינת שמנת
4 ביצים L
1 כוס סוכר לבן

סוכר לבן
קרא עוד
1 כף קמח רב תכליתי (קמח לבן)

קמח רב תכליתי (קמח לבן)
קרא עוד
250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-220 מעלות ומרפדים תבנית עוגה בקוטר 20 ס"מ בנייר אפייה.
מקציפים את הגבינה בקערת מיקסר עם וו בלון או בעזרת מטרפה ידנית. מוסיפים לקערה את הביצים, אחת אחרי השניה, וממשיכים להקציף להטמעה מלאה. מוסיפים את הסוכר והקמח ומערבבים היטב. מוסיפים את השמנת ומערבבים להטמעה בבלילה.
יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים את העוגה 25-30 דקות עד שהיא משחימה ממש מלמעלה אך עדיין מעט רוטטת במרכז.
מוציאים את התבנית מהתנור, משאירים בטמפרטוקת החדר ל-4 שעות ומעבירים ללילה שלם במקרר.

עוגת גבינה בסקית

עוגת גבינה בסקית היא ללא ספק ה-מלכה של עוגות גבינה אפויות. קבלו מתכון פשוט וטעים של רותם ליברזון שתמיד מצליח והעינו אותו בחג שבועות או סתם ככה ללא סיבה.

הרכיבים:

אופן ההכנה:

עוד מתכונים טעימים במיוחד

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

קמח רב תכליתי (קמח לבן)

מתכונים נוספים

כתבות נוספות שאולי יעניינו אותך

רוצים לקבל מידע ומתכונים נוספים? הצטרפו לרשימת הדיוור:

תודה על רישומך