רות אוליבר
רות אוליבר
שפית, קונדיטורית ומנחת סדנאות בישול
רות אוליבר היא מפתחת מתכונים, שפית-קונדיטורית, מנחת סדנאות בישול וקונדיטוריה ומחברת ספרי בישול. רות היא אחת הכותבות הותיקות במגזין הגסטרונומי על השולחן במסגרת הוצאתו הוציאה ארבעה ספרים עליהם היא חתומה, בתחום הבישול והקונדיטוריה. סגנון הבישול שלה הוא מגוון והיא בעלת ידע רחב בסגנונות בישול ואפייה שונים, אותו היא מנחילה לתלמידיה בבתי הספר המובילים לבישול בישראל.
מתכונים של רות אוליבר:
-
קאפקייקס דבש עם שוקולד וקרם לוטוסזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:18 מנותשל רות אוליבר(4 מדרגים)
-
קציצות עדשים ירוקות ברוטב יוגורטזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:15 מנותשל רות אוליבר(29 מדרגים)
-
סלט קוסקוס עם סלק וצנוניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:4-6 מנותשל רות אוליבר(25 מדרגים)
-
מקלובה חגיגית: קדרת אורז עם קציצות ועגבניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל רות אוליבר(13 מדרגים)
-
תבשיל גרגירי חומוס עם פרוסות דלעת אפויותזמן הכנה:ארוךרמת קושי:קלכמות:4-5 מנותשל רות אוליבר(27 מדרגים)
-
מעקודה: פשטידה מרוקאית של אפונה וירקותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:של רות אוליבר(1 מדרגים)
-
קובה במיהזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:8 מנותשל רות אוליבר(4 מדרגים)
-
קציצות כרישה (פראסה) עם עדשיםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלשל רות אוליבר(3 מדרגים)
-
גלילות סינטה במילוי עדשים ופירות יבשים0:47של רות אוליבר(4 מדרגים)
-
עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:6 מנותשל רות אוליבר(6 מדרגים)
-
תבשיל קציצות עם עדשים ירוקותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:8 מנותשל רות אוליבר(5 מדרגים)
-
סלט ניסואז עם בורגולזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:6 מנותשל רות אוליבר(2 מדרגים)
-
קובה סולת ובורגול במרק ירקות חמוץ מתוקזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:8 מנותשל רות אוליבר(2 מדרגים)
-
בורגול עם בשר טחון ועדשיםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:6-8 מנותשל רות אוליבר(6 מדרגים)
-
מקלובה עם בורגול, בשר וחציליםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:8 מנותשל רות אוליבר(4 מדרגים)
-
סלט בורגול, עדשים וכרוביתזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:6 מנותשל רות אוליבר(4 מדרגים)
-
תבשיל מהיר של בשר עם קוסקוס בסגנון אמריקאיזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:6 מנותשל רות אוליבר(4 מדרגים)
-
קדרה מהירה של עוף וגזר על קוסקוסזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:4 מנותשל רות אוליבר(5 מדרגים)
-
קישואים וחצילונים במילוי אורז ובשרזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:8 מנותשל רות אוליבר(4 מדרגים)
-
קציצות אפויות של עוף, קינואה וירקותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:25 מנותשל רות אוליבר(4 מדרגים)
-
קציצות קינואה וגבינהזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:25 מנותשל רות אוליבר(5 מדרגים)
-
תבשיל של קינואה ופרגיותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:4 מנותשל רות אוליבר(5 מדרגים)
-
פתיתים באספרגוס וקשיוזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:4-6 מנותשל רות אוליבר(5 מדרגים)
-
ארוחת עוף עם פתיתים בסיר אחדזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:4 מנותשל רות אוליבר(3 מדרגים)
-
עגבניות במילוי פתיתים ואטריותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:8 מנותשל רות אוליבר(1 מדרגים)
-
מקלובה עם עוף, פתיתים ובטטותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:8 מנותשל רות אוליבר(2 מדרגים)
-
סלט עשיר של אורז וירקותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:8 מנותשל רות אוליבר(4 מדרגים)
-
אושפלאו עם גזר ופרגיותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:6 מנותשל רות אוליבר(3 מדרגים)
-
מקלובה קציצות וחצילים1:44של רות אוליבר(4 מדרגים)
-
תבשיל אורז ועוף בסיר אחדזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:8 מנותשל רות אוליבר(3 מדרגים)
-
ארוחה בשקית: עוף ואורז בתנורזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:3 מנותשל רות אוליבר(9 מדרגים)
-
תבשיל מיקס אורז עם סלק ועוףזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:6 מנותשל רות אוליבר(2 מדרגים)
-
קדרה הודית של עוף עם אורז, עדשים ותפוחי אדמהזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:8 מנותשל רות אוליבר(4 מדרגים)
-
קיצ'רי: תבשיל עיראקי של אורז ועדשים כתומותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:6 מנותשל רות אוליבר(11 מדרגים)
-
מאפה שכבות בשר, אורז וכרוב כבוש בסגנון הונגריזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:6 מנותשל רות אוליבר(5 מדרגים)
-
תבשיל של עדשים עם ירקות ואורז לבןזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:4 מנותשל רות אוליבר(5 מדרגים)
-
ארנצ'יני: כדורי אורז פריכים במילוי סלמוןזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:5 מנותשל רות אוליבר(5 מדרגים)
-
מוקפץ של אורז עם עוף ופטריותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:6 מנותשל רות אוליבר(7 מדרגים)
-
תבשיל מהיר של בשר ואורזזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:4-6 מנותשל רות אוליבר(5 מדרגים)

