מעקודה: פשטידה מרוקאית של אפונה וירקות

המרכיבים:

• 1 כוס  אפונה
  

  אפונה

  קרא עוד
• 4 תפוחי אדמה, מבושלים וחתוכים לקוביות של 1 ס"מ
• 3 גזרים, מבושלים וחתוכים לקוביות של 1 ס"מ
• 3 ביצים קשות, חתוכות לקוביות
• 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
• 1 כפית פלפל שחור פלפל שחור
• 1/4 כפית  אבקת אפיה
  

  אבקת אפיה

  קרא עוד
• 1 כפית מלח
• 1 כפית כורכום
• מיץ מחצי לימון
• 8 ביצים, טרופות
• 1/4 כוס שמן צמחי