קובה במיה

הרכיבים:

לבצק:

• 400 גרם (1 כוס)  גרישה
  

  גרישה

  קרא עוד
• 400 גרם (1 כוס) סולת
• מעט מלח

למלית:

• 250 גרם בשר בקר, טחון
• 4 כפות עלי סלרי (ללא הגבעולים), קצוצים דק
• 1 בצל, קצוץ דק
• מלח
• פלפל שחור טחון טרי

לרוטב:

• 3 כפות שמן
• 1 בצל, קצוץ
• 600 גרם במיה טריה או קפואה ומופשרת
• 3 כפות רסק עגבניות
• קופסת עגבניות מרוסקות
• מיץ מלימון אחד
• 3 שיני שום
• מלח
• פלפל שחור טחון טרי
• 2 כפות  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד