מגיאורגיה באהבה: מאפה צ'יבורקי במילוי בשר

הרכיבים:

לבצק:

• 1 קילו  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 480 מ"ל (2 כוסות) מים
• 2 ביצים XL
• 3 כפות וודקה
• 2 כפות שמן
• 1 כף מלח

למלית:

• 3 בצלים קצוצים דק
• 5 שיני שום כתושות
• 700 גרם בשר קצוץ בסכין (רצוי צלעות מס' 2)
• 1 כף פלפל שחור גרוס
• 2 פלפל צ'ילי יבש, גרוס
• מלח לפי הטעם
• 1 כף שמן לטיגון